Solatka ob cvrtju

Okusna solatka kot priloga!

Popolna kombinacija s cvrtjem...

Predvsem v predprazničnih dneh se na jedilniku velikokrat pojavi ocvrta hrana. Kljub temu, da nas vse skozi "bombandirajo💣💥" kako je cvrtje ne zdravo, se pri meni vsaj dvakrat na mesec pojavi na mizi. 😜 Je pa res, da ob cvrtju v večini serviram ponavadi samo solato. Ob zadnji "rundi" ocvrtega piščanca se kot priloga znašla okusna solata, ki jo lahko servirate tudi kot samostojno jed.

Kot dodatek oz. podlogo za solato lahko uporabite mikrozelenje - grah...

o   3 krompirje o   ⅓ solatne kumare o   1 paradižnik o   kos pora o   1 rdeča podolgovata paprika o   4 jajca o   1 korenje o   150 g parmezana v kosu o   ½ čajne žlice soli o   ¼ čajne žlice popra #Preliv o   2 žlici majoneze o   2 žlici sira načo o   2 žlici ostrigine omake o   1 čajna žlička delikatesnega hrena

#SestavineZa 4 osebe #ČasPriprave  23 minut #Zahtevnostna Stopnja  👌 #Alergeni laktoza jajca gluten** ** odvisno ali uporabljate ostrigino omako z ali brez glutena

#PostopekPriprave

Krompir in korenje očistimo, narežemo na kocke in skuhamo v osoljeni vodi.

Kumaro, paradižnik, por in papriko očistimo in narežemo na kocke. 

Zelenjavo narezano na kocke stresemo v skledo. Začinimo s soljo in poprom. Premešamo. Obložimo s kockami parmezana in krhlji kuhanega jajca. Prelijemo s prelivom, ki smo ga pripravili iz majoneze, načo sira, ostrigine omake in delikatesnega hrena.