Pita z dateljni

Slastna pita iz sestavin, ki so večinoma vseskozi v shrambi in hladilniku!

Kolač, ki ga uvrščam v rubriki "torta" in "nor na pite" je preprost za pripravo!

Med pripravo mini kolačev prišel na idejo, ki jo na koncu speljal. Res, da si zamislil nekoliko drugače vse skupaj, a pri sestavljanju novih receptov tako ali tako šele med testiranjem ugotovim kam pelje končni rezultat...😊😀 Pito je testno poizkusilo kar nekaj oseb. Odziv pozitiven. Edino kjer se je mnenje krešalo je sladkor. Dva preizkuševalca bi dala sladkor še v kremo... 💬

Ker prepričan v okus gre torej receptura v objavo.... 😜😚

OBRAZLAGA Uporabljen sladkor pri pripravi biskvita in močan okus dateljnov v kombinaciji s kremo daje "lahek okus". Namreč če bi rinil 😂😂😂 sladkor še v kremo, bi ob okušanju delovala kombinacija preveč sladka in brbončice bi sporočale signal "težek okus". 

ZA PRIPRAVO SE POTREBUJE ↓ BISKVIT MLEKO SLADKOR SOL OLJE JACE VANILIJEV SLADKOR KISLA SMETANA MOKA PECILNI PRAŠEK KREMA KREMNI SIR MASKARPONE SMETANA ZA STEPANJE PRAŠEK ZA KREMO - TIRAMISU POSIP MANDLJI LEŠNIKI DATELJNI 150 ml 190 g ščep 60 ml 2 kom 12 g 60 g 175 g 6 g 400 g 500g 65 g pest pest 250 g POSTOPEK PRIPRAVE ↓

PODROBNOSTI O RECEPTU ↓ KOLIČINA tortni pekač pr. 26 cm -14 kosov ČAS PEKE  27 minut ... ZAHTEVNOSTNA STOPNJA enostavno ALERGENI gluten, laktoza, jajca, oreščki

1.  Dateljne, lešnike in mandlje stresemo v posodo multipraktika in zmeljemo v grob drobljenec.

2. V skledo nalijemo mleko in olje. Dodamo jajci, sol, vanilijev in kristalni sladkor, kislo smetano. S kuhinjsko metlico dobro premešamo. 

3. Tekoči zmesi dodamo moko in pecilni prašek. Premešamo. Pustimo stati 10 minut.

4. Pekač premažemo z maslom. Biskvitno zmes stresemo v pekač in rahlo stresemo, da se poravna. Potrosimo s polovico drobljenca. Pečemo na 185 stopinj 27 minut. Pečen biskvit ohladimo.

5.  V skledo nalijemo smetano. Dodamo maskarpone in prašek za kremo - tiramisu. Premešamo, da dobimo gladko kremno zmes.

6. Kremno zmes stresemo na biskvit v pekaču. Zamažemo in potrosimo s preostankom drobljenca. Za dve ure shranimo v hladilnik. Pito odstranimo iz pekača in narežemo na poljubne kose.