Krompirjeva fokača z rožmarinom in česnom

Namesto klasičnega kosila, za nedeljo pripravimo nekaj drugačnega – mehko, rahlo hrustljavo fokačo iz krompirjevega testa. Odlična za deljenje in postrežena z jogurtovo omako ali sezonsko solato.

Sestavine

• 250 g kuhanega krompirja

• 150 g moke

• 1/2 zavitka pecilnega praška

• 1 strok česna

• svež rožmarin

• olivno olje 

• sol, poper - po okusu

Postopek

1. Krompir pretlači in zmešaj z moko, pecilnim praškom, soljo in malo olja.

2. Testo razporedi na papir za peko, posuj z rožmarinom, poprom in tankimi rezinami česna.

3. Pecite 25 min na 200 °C.

Za videz efekt, z ročajem lesene kuhovnice naredi v testu luknje. Odlično se poda s humusom, kremnim sirom ali pečeno zelenjavo.

Izpostavljeno 🔥

Cedilo ali sito? Majhna mreža z veliko močjo

Poglej, če ti sede 🧐