Kuhinjski pripomoček za rezanje jajc – več kot samo za jajca

Kuhinja je polna malih trikov in pripomočkov, ki nam olajšajo življenje. Eden takšnih je tudi rezalnik za jajca – na videz čisto preprost, a v resnici nadvse uporaben. Če ga uporabljaš samo za trdo kuhana jajca, potem še nisi odkril vseh njegovih skrivnosti.

Kaj je rezalnik za jajca?
Gre za majhen pripomoček z okvirjem in žičkami, ki z enim pritiskom jajce razreže na enakomerne rezine. Nastali kosi so popolni za solate, sendviče ali hladne krožnike. Poleg lepšega videza pa nam prihrani tudi čas in packanje z nožem.

Uporaba pri jajcih:

• Rezine za solato s krompirjem ali jajčno solato.

• Lepo narezana jajca kot dekoracija na narezku ali kanapejih.

• Kockice (če jajce najprej režeš v eno, potem še v drugo smer).

Kaj še lahko narežemo z njim?
Čeprav nosi ime “rezalnik za jajca”, se odlično obnese tudi pri drugih živilih:

• Gobe (šampinjoni) → popolne tanke rezine za pizzo ali testenine.

• Jagode in kivi → za sadne solate, okrasitev tort in palačink.

• Mozzarella → hitro in enakomerno narezana za caprese solato.

• Kuhana pesa → za solate in hladne krožnike.

• Avokado (mehkejši, zrel) → za toaste in sendviče.

Nasvet za uporabo:
Vedno uporabljaj pripomoček na mehkejših živilih. Trša (npr. surova korenje, suha klobasa) lahko poškodujejo žičke. Po uporabi ga takoj speri pod vodo, saj se ostanki hrane hitro zasušijo.

Prvi rezalnik za jajca je bil patentiran v Nemčiji okoli leta 1909. Postal je pravi hit v gospodinjstvih po vsem svetu, ker je obljubljal eleganten krožnik brez napora – nekaj, kar je bilo v tistem času precej moderno.