Juhe in enolončnice za takšne dni – ko se prileže žlica toplega

Ko zunaj zadiši po mokrem asfaltu in je dan malo “mehkejši”, juha ni več samo jed. Je rešitev. Enolončnica pa je tista pametna sestra juhe: vržeš noter, kar imaš, in na koncu dobiš krožnik, ki te zloži nazaj skupaj. Takšno vreme je narejeno za žlico v roki.

JUHE & ENOLONČNICE

Takšno vreme ni za solate in hitre sendviče. To je vreme, ko se lonec postavi na štedilnik in se stvari malo umirijo. Juhe in enolončnice so tiste jedi, ki ne komplicirajo, a vedno naredijo red v dnevu.

Med dnevnimi recepti so ravno zato stalnica. Ker so praktične, domače in vedno nekako zadenejo razpoloženje.

HITRA POT DO RECEPTOV

Če rabiš idejo takoj (in brez iskanja): tukaj je kompletno kazalo juh in enolončnic na enem mestu.

Juhe & enolončnice – kazalo receptov

NAJBOLJ PRILJUBLJENA JUHA

Če bi te moral ustaviti in ti reči: “Skuhaj tole, ne boš falil.” potem je izbira zelo preprosta. Ta juha se ne trudi biti trendovska in ne išče pozornosti. Samo dela to, kar mora.

Jaz jo skuham takrat, ko nimam volje za kompliciranje, ti pa jo boš verjetno ponovil še isti teden. Ker ko enkrat zadene, jo imaš vedno nekje v glavi.

Kremna juha iz gomolja zelene

• Okus brez napora – malo sestavin, a vsaka ima svoj namen.
• Vedno deluje – za vsak dan ali za goste, brez prilagajanja.

Preverjeni recepti, ki vedno pridejo prav

Kremna juha iz gomolja zelene

Nežna, kremna in brez odvečnih trikov.

Francoska obara Coq au Vin

Počasno kuhanje, globok okus in kruh ob strani.

Kalja

Klasika, ki vedno pogreje.

Fižolov golaž

Konkreten lonec za lačne dni.

Grški lonec

Zelenjavno, barvito in nasitno.