SVET BARV: IZ KOLEKCIJE B-BURGER...

[B-BURGER][threecolumns]

Čas za ajmoht (mineštra, lonec, enolončnica)...

[ENOLONČNICA][bleft]

V/do 15-ih minutah...

[POLETNA VEČERJA][threecolumns]

Čajni kolač

Čajni kolač s suhim sadjem in oreščki je okusna ideja, ki jo lahko postrežemo kot desert ob kosilu ali večerji. 

Kaj se potrebuje za okusen čajni kolač?

250 g moke
1 čajna žlička soli
1 zavitek pecilnega praška (15,5 g)
340 g kokosove moke
100 g kandirane pomarančne lupine 
100 g kandirane lupine cedre
80 g suhih brusnic
150 g rozin
90 g orehovih jedrc
400 g kristalnega sladkorja
250 g masla
4 jajca
2 žlici vanilijeve arome
250 ml 100% ananasovega soka


PRIPRAVA

V skledo stresemo kokosovo moko, kandirano pomarančno in cedrino lupino, brusnice, rozine, orehova jedrca.

Dobro premešamo.
V skledo stresemo maslo, ki je bilo nekaj časa na sobni temperaturi. Dodamo kristalni sladkor, sol in s pomočjo električnega mešalnika, na najvišji hitrosti, mešamo toliko časa (6 min), da dobimo kremasto zmes.

Nato dodamo jajca in vanilijevo aromo.
Na najvišji hitrosti z električnim mešalnikom mešamo toliko časa (6 min), da se sestavine dobro povežejo in nastane kremna zmes.
Mešanici kokosa s sadjem dodamo moko in pecilni prašek.

Dobro premešamo.
Suhi del mešanice prelijemo z ananasovim sokom. Dodamo kremno zmes iz masla z jajci.

Nato vse skupaj dobro premešamo.
Pripravljeno zmes za čajni kolač stresemo v pekač (30*24 cm), ki smo ga obložili s peki papirjem. Biskvitno zmes enakomerno porazdelimo po celotni površini pekača.

Pekač postavimo v ogreto pečico na 140°C, za tri ure in petnajst minut.
Pečen sadni kolač pustimo v pekaču, da se dobro ohladi.
Ohlajen kolač stresemo iz pekača in odstranimo peki papir.

Do serviranja pecivo shranimo v hladilnik ali hladen prostor. Narežemo na poljubne kose.
Objavljeni komentarji
  • Blogger Komentar preko Bloggerja
  • Facebook Komentar preko Facebooka
  • Disqus Komentar preko Disqusa

Ni komentarjev :


Kaj vse gre lahko v kozarec...

[KOZAREC][twocolumns]

Brez čokolade ne gre... :-)

[ČOKOLADA][twocolumns]

Dan ima 24 ur, teden sedem dni, a zna biti "prklemansk" pestro... :-)

[BLAŽ-MY STORY][bleft]