Čas za ajmoht (juha, mineštra, lonec, enolončnica)...

[ENOLONČNICA][bleft]

Sezona buč ponuja kopico "futer" rešitev...

[BUČA][threecolumns]

ZBRANO PO SKLOPIH....

[A][bleft]

Čičerikina pita

Ob pogledu na čičeriko, vsaj jaz, prvo pomislim na zdravo in lahko prebavljivo stročnico, ki se v večini primerov uporablja v predjedeh, juhah in enolončnicah ter v glavni jedi. Vse bolj  je priljubljena tudi moka, ki je odličen nadomestek za belo moko.


recept
250 g čičerike
9 žlic naravnega sladila brez kalorij Eritritol Medex
1 vanilijev strok
500 ml naravnega tekočega jogurta
100 g kandirane pomarančne lupine v kockah
180 g kisle smetane
Za premaz pekača… maslo, kokosova moka, pšenični zdrob

7 žlic naravnega sladila brez kalorij Eritritol stresemo v steklen kozarec. Prepolovimo vanilijev strok, odstranimo semena ter jih dodamo sladilu. Premešamo in pokrijemo.
Ostanke vanilijevega stroka shranite, ker jih boste potrebovali pri pripravi recepture. 
Čičeriko namočimo "čez noč". Vodo, v kateri se je čičerika namakala, odlijemo in zalijemo s svežo. Dodamo 2 žlice naravnega sladila in ostanke vanilijevega stroka. Kuhamo približno eno uro in pol, da se zmehča. Odcedimo.
Kuhano čičeriko stresemo v posodo, dodamo navadni tekoči jogurt ter s paličnim mešalnikom zmeljemo v gladko zmes. Primešamo naravno sladilo z vanilijo.
Pripravljeno zmes stresemo v okrogel pekač (premer 25 cm), ki smo ga premazali z maslom in potrosili z mešanico iz kokosove moke in pšeničnega zdroba. Potrosimo s kockami kandirane pomarančne lupine.
Pekač postavimo v ogreto pečico na 185 °C, za 35 minut.
Pečeno pito pustimo nekaj minut v pekaču, da se umiri. Nato jo stresemo iz pekača na servirni krožnik. Kislo smetano dobro premešamo ter z njo premažemo pito. Razrežemo in serviramo.


alergeni
OGLASNO SPOROČILO
****
-->

Objavljeni komentarji
  • Blogger Komentar preko Bloggerja
  • Facebook Komentar preko Facebooka
  • Disqus Komentar preko Disqusa

Ni komentarjev :


"vklopi" kulinarično domišljio in jo spravi v kozarec...

[SLADKI KOZAREC][threecolumns]

"IN" V VSEH LETNIH ČASIH...

[B-BURGER][twocolumns]

Tahitro...

[DO 15 MIN][bleft]