TESTENINE S SVEŽIMI ZEŽIŠČI

Čas priprave: 25 minut
Zahtevnost: enostavna
TESTENINE S SVEŽIMI ZELIŠČI
slika: kwb
Sestavine za 4 osebe:
0,50kg testenin po izboru (peresniki, špageti, polžki, polnozrnate testenine...)
4 kom zrelega paradižnika
1 kom paprike
1 šop mešanih svežih zelišč (rožmarin, bazilika, majaron, listi zelene, lovorjev list, luštrek, pehtran, peteršilj, drobnjak)
česen po okusu
sol
poper
olivno olje
1 kom kocke (koncetrat) za pečenkino omako



Predpriprava:
- testenine skuhamo all dente v vodi z dodatkom soli in olivnega olja
- zelišča grobo sesekljamo
- paradižnik in papriko očistimo in narežemo na tanke rezine
- česen sesekljamo na drobno

Priprava:
Na olju prepražimo paradižnik in papriko z dodatkom soli in popra, da se razpusti. Dodamo zelišča ter česen, ko česen zadiši zalijemo z 0,30 lit vode in dodamo še kocko za pečenkino omako (za vegi testenine - brez kocke). Pustimo, da omaka dobro prevre in nato dodamo kuhane testenine. Vse skupaj premešamo in pustimo, da prevre (s tem postopkom dobimo polnejši okus testenin - cca 2 minute).

Objavite komentar

Copyright © BLAŽ KUHA - kuharski blog . Designed by OddThemes & SEO Wordpress Themes 2018