BBQ banane so ena od tistih piknik sladic, ki ne potrebujejo velike priprave, mikserja ali posebne kuharske drame. Banana, čokolada in penice za žar naredijo sladico, ki je mehka, topla, malo otroško zabavna in ravno prav čokoladna za konec žara.

Piknik sladica

BBQ banane s čokolado in penicami za žar

Preprosta in okusna ideja za sladico, ki je dobrodošla na pikniku. Kombinacija banane, čokolade in penic za žar je preprosta rešitev za trenutek, ko je žar še vroč, sladica pa še ni pripravljena.

2 osebi 7 minut Enostavno Žar ali pečica

BBQ banane na kratko

Banani zarežemo, napolnimo s penicami za žar in grobo sesekljano čokolado ter ju 5 minut pečemo na pokritem žaru. Recept je pripravljen za 2 osebi, sladico pa lahko spečemo tudi v pečici ali na odprtem žaru.

Zakaj ta sladica deluje?

Banana se med peko zmehča in postane skoraj kremasta, čokolada se stopi, penice za žar pa dodajo tisti sladki, mehki piknik učinek. To ni fina restavracijska sladica z dvignjenim mezincem, ampak hitra žar sladica, ki jo poješ z žlico naravnost iz lupine.

Sestavine

Kaj potrebujemo za pripravo piknik sladice?

• 2 banane
• 10 penic za žar oziroma BBQ marshmallowov
• 25 g čokolade za kuhanje

Namig pred peko

Uporabimo zrele, vendar še vedno čvrste banane. Prezrele se lahko med peko preveč sesedejo, premalo zrele pa ne bodo tako sladke in kremaste. Čokolado grobo sesekljamo, da jo lažje razporedimo med penice.

Postopek priprave

1. Z nožem zarežemo banani.
   Banano primemo v roko tako, da pecelj gleda navzgor. Nož zabodemo en centimeter od konca banane in zarežemo. Rez končamo pol centimetra pred pecljem. Zarežemo približno do dveh tretjin globine banane, vendar spodnjega dela lupine ne prerežemo.
   
2. Banani napolnimo.
   Banano ob zarezi previdno razpremo. V zarezo položimo penice za žar in jih potresemo z grobo sesekljano čokolado. Iz aluminijaste folije naredimo »čolniček« in vanj položimo banano. Postopek ponovimo še z drugo banano.
   
3. Banani spečemo.
   Banani pečemo 5 minut na pokritem žaru oziroma toliko časa, da lupina postane temna.
4. Možnost priprave v pečici ali na odprtem žaru.
   Banane lahko spečemo tudi v pečici pri 230 °C približno 4 minute ali na odprtem žaru toliko časa, da lupina potemni. Penice na odprtem žaru ne bodo dobile tako izrazite zlato rjave barve kot na pokritem žaru ali v pečici.

Kako ti je všeč ta recept?

Nalagam oceno …

Izberi število zvezdic in oddaj svojo oceno recepta.

Dodaten nasvet

Za bolj izrazit okus lahko uporabimo temno čokolado. Če sladico pripravljamo za otroke, lahko izberemo mlečno čokolado ali mini penice. Dodatke prilagodimo okusu, osnovni recept pa ostane enako preprost.

FAQ: BBQ banane

Ali moram uporabiti pokrit žar?

Pokrit žar je najboljša izbira, ker se penice lepše zapečejo in dobijo zlato-rjavo barvo. Na odprtem žaru se banana vseeno zmehča, penice pa običajno ostanejo bolj svetle.

Lahko BBQ banane pripravim v pečici?

Da. Banane lahko spečemo v pečici na 230 °C približno 4 minute oziroma toliko časa, da lupina potemni in se čokolada stopi.

Katera čokolada je najboljša?

Čokolada za kuhanje je dobra osnovna izbira, ker se lepo stopi in ni preveč sladka. Za bolj desertno različico lahko uporabiš mlečno čokolado, za bolj odrasel okus pa temno čokolado.

Kako postrežemo BBQ banane?

Najlažje jih postrežemo kar v lupini in pojemo z žličko. Če želiš bolj bogato sladico, dodaj kepico vaniljevega sladoleda ali malo zdrobljenih piškotov.

Še nekaj za zraven

K banani z žara paše tudi dobra kava ali še več sladkih piknik idej

Kava

Kremna kava

Recept z žitno kavo, ki je primeren tudi takrat, ko želiš nekaj kremnega, ampak brez klasične kavne ostrine.

Ledena kava

Kremna ledena kava

Dalgona iced coffee trik v 8 minutah, za dneve, ko žar še dela, ti pa rabiš hladen požirek.

Žar sladice

5 sladic na žaru v 10 minutah

Ko zmanjka časa, ne pa idej. Pet hitrih sladkih rešitev za piknik, žar ali len poletni večer.

Piknik ideje

Sladice na žaru, ki jih nihče ne pričakuje

Sadje, čokolada in ideje za sladek konec piknika, kjer žar ni rezerviran samo za meso in zelenjavo.

Sladek konec piknika brez kompliciranja

BBQ banane so dokaz, da sladica na žaru ne rabi velikega scenarija. Ko je glavna jed mimo, žar pa še vedno oddaja toploto, samo zarežeš banano, dodaš penice in čokolado ter počakaš nekaj minut. Sladek zaključek, skoraj brez pomivanja. Kar je, priznajmo, pri pikniku kar resna valuta.