Prigrizek ob vinu s figami, sirom in listnatim testom

Prigrizek ob vinu iz listnatega testa združuje sveže fige, mehki sir iz slanice, češnjev paradižnik, rdečo grenivko ter zelišča. Recept za štiri osebe je pripravljen v približno 16 minutah.

Prigrizek ob vinu s figami, sirom in listnatim testom

Majhni hrustljavi grižljaji povežejo sladke fige, sočen paradižnik, svežo grenivko in slani sir. Sadno-zelenjavni namaz z ananasom in curryjem ustvari osnovo, meta in luštrek pa dodata aromatičen zaključek, ki se lepo poda k druženju ob kozarcu vina.

KoličinaZa 4 osebe

ZahtevnostSrednje zahtevno (3/5)

Skupni čas16 minut

Sestavine

• 1 zavitek sveže valjanega listnatega testa (275 g)
• 1 rdeča grenivka
• 4 fige
• 150 g mehkega sira iz slanice
• 200 g češnjevega paradižnika
• 1 kozarček bio namaza z ananasom in curryjem My Best Veggie (180 g), Lidl Slovenija
• par vejic luštreka in mete

Še več idej s figami

Odkrij sladke in slane recepte, v katerih imajo glavno vlogo sveže ali suhe fige.

Poglej vse recepte iz sklopa FIGE →

Postopek priprave

1. Listnato testo razvijemo, razrežemo na 18 enakih kvadratov in prešpikamo z jedilno vilico. Testo preložimo na pekač. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 190 °C, za 12 minut. Pečeno testo ohladimo.

   

Zakaj testo prešpikamo? Listnato testo prešpikamo, da se med peko enakomerno dvigne in obdrži obliko.

1. Sir iz slanice razdrobimo. Češnjev paradižnik operemo, osušimo in prerežemo na pol. Fige operemo, osušimo in narežemo na manjše krhlje. Rdečo grenivko olupimo in narežemo na majhne kocke. Liste mete in luštreka drobno narežemo.

   

2. Pečene in ohlajene koščke testa premažemo z bio namazom z ananasom in curryjem My Best Veggie. Nato testo obložimo s sirom, figami, češnjevim paradižnikom in kockami rdeče grenivke. Na koncu vse skupaj potresemo z mešanico narezane mete in luštreka.

   

Pogosta vprašanja

Iz česa je sestavljen prigrizek ob vinu?

Osnova je pečeno listnato testo, obloženo z namazom z ananasom in curryjem, sirom iz slanice, figami, češnjevim paradižnikom, grenivko, meto in luštrekom.

Zakaj listnato testo prešpikamo z vilico?

Testo prešpikamo, da se med peko enakomerno dvigne in obdrži obliko.

Koliko časa pečemo listnato testo?

Kvadrate listnatega testa pečemo 12 minut v pečici, ogreti na 190 °C.

Koliko časa potrebujemo za prigrizek ob vinu?

Recept je namenjen štirim osebam, skupni čas priprave pa je približno 16 minut.