Kako kuhati nad soparo?



Se potrebuje na hitro parnik?
Naverjetneje ste že naleteli na recept, ki zahteva kuhanje nad soparo. Seveda je najlažja rešitev odhod v trgovino in kupiti parni kuhalnik. Če ga potrebujete le občasno, ga lahko brez problemov sestavite sami doma.

Jaz osebno uporabljam "tistega" tam zgoraj na fotografiji, ki je sestavljen iz kozice s pokrovom in kovinske mrežice z "nogicami" iz mikrovalovne pečice. Med drugim sem tako kuhal že različne vrste rib, zelenjavo, kitajske cmočke... Rezultat odličen!




#SestavljanjeDomačegaParnika
V kozico položite kovinsko mrežico iz mikrovalovne pečice. Natočite toliko vode, da sega dva do tri centimetre pod mrežico. Pokrije. Ko voda zavre, zmanjšajte dovod na minimum. In že pripravljeno za kuhanje nad soparo.

Surovino kuhajte na papirju za peko (velikost malenkost večja od surovine) ali na filter vrečki za kuhanje kave v avtomatu. Namesto mrežice lahko uporabite tudi večje kovinsko cedilo, ki ne sega do dna kozice.


Objavite komentar

Copyright © BLAŽ KUHA - kuharski blog . Designed by OddThemes & SEO Wordpress Themes 2018