Paradižnikova obara s piščancem

IZBOR HITRIH RECEPTUR IZ INSTAGRAM MyStory @blazkuha: Hitro do zdravega obroka!

Zdravi in osvežujoči za poletne dni

Paradižnikova obara je še en hiter in enostaven recept iz MyStory @blazkuha, ki jih sestavljam in jih sledilci spremljajo v živo, ko pripravljam, ustvarjam, kuham... 😉 Nekateri recepti vsebujejo količine, a nekateri nastajajo po trenutnem navdihu in tej ponavadi ponudijo najboljši končni okus...😉😍 In eden od teh drugih je zabeležen spodaj ⤋

Pred koncem kuhanja paradižnikove obare s piščancem kislost uravnajte s sladkorjem.

.

#4Osebe

250 g piščančjih prs

1 večja čebula

4 liste steblne zelene

1 konzerva pelatov (800g)

1 pest listov bazilike

oljčno olje

#ZačimbePoObčutku

sol, kajenski poper, česen granulat, majaron, sladkor

#Dodatki

pest parmezana narezanega na kocke

pest rdečega zelja narezanega na tanke rezance

eno korenje narezano na tanke rezine

pest češnjevega paradižnika narezanega na krhlje

.

Piščančja prsa in čebulo narežemo na kocke. Nato piščanca s čebulo prepražimo (6 minut) na oljčnem olju. 

.

Dodamo narezano stebelno zeleno in začimbe. Na hitro prepražimo (2 minute).

.

Zalijemo s pelati, ki smo jih stlačili s pomočjo roke. Prilijemo vodo (količinsko ena konzerva in pol). Dodamo grobo zrezane liste bazilike. Kuhamo 20 minut.

.

Paradižnikovo obaro nalijemo v globoke krožnike in obložimo s parmezanom, rdečim zeljem, korenjem, češnjevim paradižnikom in listi bazilike.