Začni teden s preprosto, a nadvse okusno jedjo! Ti piščančji trakci s papriko so pripravljeni v manj kot pol ure, barviti, sočni in kot nalašč za hiter ponedeljek. Poleg pa kus-kus ali riž – kar ti bolj sede. 😋
Sestavine (za 2 osebi)
- 250 g piščančjih prsi
- 1 rdeča paprika
- 1 zelena paprika
- 1 čebula
- 2 stroka česna
- 1 žlica oljčnega olja
- sol, poper - po okusu
- 1/2 žličke mlete rdeče paprike
- ščepec čilija v prahu
- svež peteršilj za posip
- priloga: kus-kus ali riž
Postopek priprave
- Priprava piščanca in zelenjave: Piščančje prsi nareži na tanke trakce. Papriki očisti in nareži na trakce. Čebulo olupi in nareži na tanke rezine. Česen drobno sesekljaj.
- Kuhanje: V ponvi segrej oljčno olje. Dodaj piščančje trakce in jih peci nekaj minut, dokler ne porumenijo. Odstrani jih iz ponve in jih postavi na stran.
- Zelenjava: V isto ponev dodaj čebulo in jo praži nekaj minut, dokler ne postekleni. Dodaj papriko in praži še 4 minute, da se zmehča, a ostane hrustljava. Dodaj česen, mleto papriko, sol, poper in čili v prahu. Praži še minuto, da zadiši.
- Združevanje: V ponev vrni piščanca. Vse skupaj dobro premešaj in praži še 3 minute, da se okusi povežejo.
- Serviranje: Postrezi s kuhanim kus-kusom ali rižem in posuj s svežim peteršiljem.
Ni komentarjev
Objavite komentar