Hitreje, pametneje, z manj lonci: Kuharski triki za sodobne čarovnike v kuhinji

→ Časovno učinkovito kuhanje brez žrtvovanja okusa

Kuhanje po dolgem dnevu naj bo rešitev, ne dodatna obremenitev. In ni treba, da zato pristaneš na instant juho ali špagete z maslom (razen če to hočeš). V tem članku razkrivam trike, ki ti prihranijo čas, lonec in živce – obrok pa bo vseeno top.

Triki

1. Testenine kuhaj v ponvi z manj vode – hitreje zavre, hitreje skuha.

2. Krompir predkuhaj v mikrovalovki – v 5 minutah je pripravljen za pečico ali pire.

3. Uporabi isti lonec za več faz kuhanja – npr. popeci meso, potem še omako.

4. Zmrznjena zelenjava? Super bližnjica – posebej za juhe, omake, rižote.

5. Uporabi strgalo za česen in ingver – hitreje, brez sekljanja in vonja na prstih.

6. Pečica? Vključi jo medtem ko režeš, ne šele na koncu.

7. Kuhaj z “odprtimi očmi” – če že pečeš krompir, daj zraven še bučke ali papriko.

8. Ne razkuhaj testenin – čas na embalaži je pogosto predolg. Poskusi minuto manj.

Hitra kosila končana v manj kot 30-ih minutah!

Načrtuj okusno! Vsak teden novi tedenski meni po dnevih...

Poglej, če ti sede 🧐

KUHLA, SLADKI IZBOR: tvoja nova najljubša kuharska knjiga za sladke užitke! KUHLA 5X10: ustvarjen za tiste trenutke, ko zmanjka časa, ne pa okusa. Kuhaj hitro, domače in z mojo pomočjo – iz prve roke

KUHLA ...

Poglej, če ti sede 🧐