Kremna koruzna juha z zelišči in popečenimi kruhki

Kremne juhe so vedno hit, še posebej, ko uporabiš sladko koruzo iz pločevinke. Topla, svilnata in z dodatkom hrustljavih kruhkov je to prava sredina tedna tolažba.

Sestavine (za 2 osebi)

• 1 pločevinka sladke koruze (cca 280 g odcejene)

• 1 manjša čebula

• 1 strok česna

• 400 ml zelenjavne jušne osnove ali voda + jušna kocka

• 1 žlica masla

• 2 žlici smetane za kuhanje

• sol, poper po okusu 

• grobo zrezan svež peteršilj

• par rezin kruha

Postopek

1. Na maslu popraži nasekljano čebulo in česen.

2. Dodaj koruzo in premešaj, nato zalij z jušno osnovo.

3. Kuhaj 10 minut, nato (polovico juhe) zmiksaj s paličnim mešalnikom do gladkega. Nato obe juhi zmešaj.

4. Dodaj smetano, začini in pogrej.

5. Medtem rezine kruha na suhi ponvi ali v pečici zapeči do zlato rjave.

6. Juho postrezi s kruhom in posuj s svežim peteršiljem.

0.0/ 5 (0)

Za pikantno verzijo dodaj malo čilija v prahu.

Mini jagodne tortice

Jagode, smetana in rahlo drobljiva biskvitna tortica – kombinacija, ki nikoli ne razočara. Te mini jagodne tortice niso le lepe na pogled, ampak tudi neverjetno enostavne za pripravo.

Poglej, če ti sede 🧐