Riževi rezanci z zelenjavo in arašidovo omako

Ta jed te bo popeljala v okuse jugovzhodne Azije. Riževi rezanci so lahki in hitro kuhani, arašidova omaka pa jih naredi kremaste in polne okusa. Zelenjavo lahko prilagodiš glede na to, kar imaš doma.

Sestavine (za 2 osebi)

• 150 g riževih rezancev

• 1 korenček

• 1 rdeča paprika

• 50 g sveže mlade špinače

• 2 žlici arašidovega masla

• 2 žlici sojine omake

• sok pol limete

• 1 žlica olja

10 receptov za hitro sladico iz osnovnih sestavin. Brez čakanja – samo zmešaj, speči in uživaj! Poglej 🧐

Postopek

1. Rezance skuhaj po navodilih na embalaži.

2. Zelenjavo nareži na tanke trakove.

3. V ponvi segrej olje in na hitro popeci papriko in korenje. Na koncu primešaj mlado špinačo.

4. V skodelici zmešaj arašidovo maslo, sojino omako in limetin sok, po potrebi dodaj malo vode.

5. Rezance dodaj k zelenjavi, prelij z omako in dobro premešaj.

Potresi z nasekljanimi arašidi za dodatno hrustljavost.

Hitra kosila končana v manj kot 30-ih minutah!

Načrtuj okusno! Vsak teden novi tedenski meni po dnevih...

Poglej, če ti sede 🧐