Elevenses – štirje novi prigrizki za ta teden

Včasih je 11. ura tista mala čarobna pavza, ko potrebujemo nekaj prigrizniti, spiti in se za trenutek odklopiti od tempa dneva. Prav zato sem pripravil štiri nove ideje za Elevenses, ki združujejo hitro pripravo, lahkotnost in seveda okus.

Tokrat boš našel nekaj eksotičnega, nekaj slanega, nekaj osvežilnega in nekaj malega za sladkosnede. Kaj pa jutri? Naj samo namignem – Elevenses se bodo kmalu oblekli v novo podobo 😉. V ozadju se že kuha nadgradnja, ki bo tvoje malice naredila še bolj zanimive.

👉 Dregni na recept

🍤 Spomladanski zavitki s kozicami

🥪 Mini kapreški prigrizki

🥭 Mango smoothie

🍫 Čokoladne kroglice

---

🍤 Spomladanski zavitki s kozicami

Eksotičen, lahek in hrustljav prigrizek, ki ga pomakaš v sojino omako.

Sestavine (za 6 zavitkov)

• 6 riževih listov
• 12 kuhanih kozic (gamberov), olupljenih
• 1 avokado
• pest svežih kalčkov
• nekaj listov koriandra
• sojina omaka za pomakanje

Priprava

1. Pripravi sestavine: kozice olupi; avokado nareži na tanke rezine; kalčke in zelišča speri in temeljito osuši.
2. Riževi listi: vsakega posebej za 5 sekund namoči v mlačno vodo, da postane prožen. Položi ga na čisto kuhinjsko krpo.
3. Polni: na sredino daj 2 kozici, rezine avokada, malo kalčkov in par listov koriandra.
4. Zavij: spodnji rob preko nadeva, nato oba stranska, na koncu tesno zvij do konca.
5. Postrezi: sveže, s skodelico sojine omake za pomakanje.

↑ Nazaj na vrh

---

🥪 Mini kapreški prigrizki

Hiter slan prigrizek, ki spominja na caprese solato, a v mini obliki.

Sestavine (za 2 osebi)

• 1 mini bageta
• 2 bolj drobna paradižnika
• 100 g mocarele
• nekaj listov sveže bazilike
• olivno olje
• sol in poper po okusu

Priprava

1. Bageto nareži na rezine in na hitro popeči v ponvi ali toasterju.
2. Na vsako rezino položi paradižnik in mocarelo.
3. Pokapaj z olivnim oljem, posoli, popopraj in okrasi z baziliko.
4. Postrezi kot mini caprese sendvič.

↑ Nazaj na vrh

---

🥭 Mango smoothie

Osvežilna pijača, ki doda energijo in barvo tvojemu dopoldnevu.

Sestavine (za 2 kozarca)

• 1 zrel mango
• 200 g navadnega jogurta
• 1 dl pomarančnega soka
• nekaj kock ledu

Priprava

1. Mango olupi in nareži na kocke.
2. V blenderju zmešaj mango, jogurt, sok in led.
3. Miksaj do gladkega in postrezi v kozarcih.
4. Po želji dodaj malo limetinega soka za dodatno svežino.

↑ Nazaj na vrh

---

🍫 Čokoladne kroglice

Sladka pika na i – pripravljene v nekaj minutah, brez pečenja.

Sestavine (za ~12 kroglic)

• 150 g mletih maslenih piškotov
• 2 žlici kakava
• 3 žlice kondenziranega mleka ali stopljene čokolade
• 2 žlici kokosove moke (za posip)

Priprava

1. V skledi zmešaj piškote, kakav in kondenzirano mleko (ali stopljeno čokolado).
2. Oblikuj kroglice v velikosti oreha.
3. Obvaljaj v kokosovi moki.
4. Hladi 30 minut, da se učvrstijo.

↑ Nazaj na vrh

📌 Mini povzetek: eksotični zavitki, klasični caprese, sadno-osvežilni smoothie in sladke kroglice – 11. ura postane mini praznik dneva.

0.0/ 5 (0)