Toast palčke s sirom in slanino

Toast palčke s sirom in slanino so ena tistih idej, kjer iz čisto osnovnih sestavin nastane nekaj, kar izgleda skoraj preveč dobro za tako malo dela. Toast se stanjša, napolni s sirom, zavije v slanino in pošlje v pečico. To je to. Kuhinjski trik, ki ima zelo dober izplen.

Odlične so za zajtrk, topel popoldanski prigrizek, hitro malico ali kot slan dodatek na mizi, ko pridejo obiski in bi rad nekaj hrustljavega, sirastega in konkretnega. Zunaj se slanina lepo zapeče, znotraj pa ostane mehek toast s stopljenim sirom.

Hrustljav prigrizek

Toast palčke s sirom in slanino so hitra, hrustljava in zelo preprosta ideja za zajtrk, malico ali popoldanski prigrizek. Nekaj minut priprave, nekaj minut peke in na mizi so male slane rolice, ki izginejo nevarno hitro.

Čas priprave približno 10 minut

Čas peke 4 do 5 minut

Količina za 2 osebi

Sestavine

• 8 rezin toasta
• 8 rezin prekajene slanine
• 8 palčk sira (približno 1 x 1 cm debeline in približno 0,5 cm krajših od stranice toasta)

Še dve ideji za hiter zajtrk ali konkretno malico

Če so ti všeč hitre ideje iz osnovnih sestavin, potem gre ta zajtrkovni trio lepo skupaj. Ena različica je bolj sveža in kremasta, druga bolj “toast party”, obe pa rešita tisti trenutek, ko bi nekaj dobrega, ampak brez kuhinjskega maratona.

Avokado z lososom

Sveža, kremasta in elegantna ideja za zajtrk, brunch ali hitro malico.

Poglej recept

Hot Dog Toast

Hitra toast ideja, ki sede za zajtrk, malico ali večerni prigrizek.

Poglej recept

Postopek priprave

1. Priprava toasta

Rezinam toasta po želji odreži skorjo, ni pa nujno. Vsako rezino nato z valjarjem dobro stanjšaj, da postane bolj prožna in se bo lažje zavila. Toast mora biti tanek, vendar ne toliko, da se začne trgati.

2. Dodajanje sira

Na začetek vsake stanjšane rezine toasta položi kos sira. Sir naj bo narezan v daljšo palčko ali manjši kos, približno 1 x 1 cm, da ga boš lahko lepo zavil v toast.

3. Zvijanje toast palčk

Toast s sirom tesno zavij v rolico. Začni pri delu, kjer je sir, in zvijaj proti koncu rezine. Bolj kot bo rolica tesno zavita, lepše bo držala obliko med peko.

4. Ovijanje s slanino

Vsako toast rolico ovij z rezino prekajene slanine. Slanino ovij okoli rolice podobno kot pri šamroli, da lepo objame toast in sir. Konec slanine naj bo spodaj, ko rolico položiš na pekač, da se med peko ne odvije.

5. Peka

Toast palčke razporedi po pekaču, obloženem s papirjem za peko. Peci jih v predhodno ogreti pečici na 190 °C približno 4 do 5 minut oziroma toliko časa, da se slanina in toast lepo zlato zapečeta. Če želiš bolj hrustljav rezultat, jih lahko zadnjo minuto pečeš pod žar funkcijo, vendar jih takrat dobro spremljaj.

6. Postrežba

Pečene toast palčke postrezi takoj, ko so še tople in je sir v notranjosti mehak oziroma stopljen. Odlične so same, lahko pa jih ponudiš tudi z jogurtovo omako, kečapom, zeliščno majonezo ali svežo solato.

Namig

Če želiš, da se sir med peko ne izlije prehitro, uporabi sir, ki se lepo topi, vendar ni preveč tekoč. Dobra izbira so gauda, edamec, ementalec ali sir za toast. Pri zelo mehkih sirih bo rezultat bolj “lava efekt”, kar je sicer slastno, ampak pekač potem potrebuje malo več ljubezni.

Še več idej

Zajtrk ni samo kruh z nečim

Če ti takšni hitri zajtrki in slani prigrizki sedejo, pokukaj še v moj sklop ZAJTRKI. Tam se najde vse od preprostih idej za zjutraj do konkretnih krožnikov za tiste dni, ko kava sama ne opravi dovolj dobrega dela.

Poglej vse recepte iz sklopa ZAJTRKI

Hitre ideje, slani zajtrki, brunch krožniki in drobni triki za boljši začetek dneva.

Odpri sklop ZAJTRKI

Elevenses – štirje novi prigrizki za ta teden

Včasih je 11. ura tista mala čarobna pavza, ko potrebujemo nekaj prigrizniti, spiti in se za trenutek odklopiti od tempa dneva. Prav zato sem pripravil štiri nove ideje za Elevenses, ki združujejo hitro pripravo, lahkotnost in seveda okus.

Tokrat boš našel nekaj eksotičnega, nekaj slanega, nekaj osvežilnega in nekaj malega za sladkosnede. Kaj pa jutri? Naj samo namignem – Elevenses se bodo kmalu oblekli v novo podobo 😉. V ozadju se že kuha nadgradnja, ki bo tvoje malice naredila še bolj zanimive.

👉 Dregni na recept

🍤 Spomladanski zavitki s kozicami

🥪 Mini kapreški prigrizki

🥭 Mango smoothie

🍫 Čokoladne kroglice

---

🍤 Spomladanski zavitki s kozicami

Eksotičen, lahek in hrustljav prigrizek, ki ga pomakaš v sojino omako.

Sestavine (za 6 zavitkov)

• 6 riževih listov
• 12 kuhanih kozic (gamberov), olupljenih
• 1 avokado
• pest svežih kalčkov
• nekaj listov koriandra
• sojina omaka za pomakanje

Priprava

1. Pripravi sestavine: kozice olupi; avokado nareži na tanke rezine; kalčke in zelišča speri in temeljito osuši.
2. Riževi listi: vsakega posebej za 5 sekund namoči v mlačno vodo, da postane prožen. Položi ga na čisto kuhinjsko krpo.
3. Polni: na sredino daj 2 kozici, rezine avokada, malo kalčkov in par listov koriandra.
4. Zavij: spodnji rob preko nadeva, nato oba stranska, na koncu tesno zvij do konca.
5. Postrezi: sveže, s skodelico sojine omake za pomakanje.

↑ Nazaj na vrh

---

🥪 Mini kapreški prigrizki

Hiter slan prigrizek, ki spominja na caprese solato, a v mini obliki.

Sestavine (za 2 osebi)

• 1 mini bageta
• 2 bolj drobna paradižnika
• 100 g mocarele
• nekaj listov sveže bazilike
• olivno olje
• sol in poper po okusu

Priprava

1. Bageto nareži na rezine in na hitro popeči v ponvi ali toasterju.
2. Na vsako rezino položi paradižnik in mocarelo.
3. Pokapaj z olivnim oljem, posoli, popopraj in okrasi z baziliko.
4. Postrezi kot mini caprese sendvič.

↑ Nazaj na vrh

---

🥭 Mango smoothie

Osvežilna pijača, ki doda energijo in barvo tvojemu dopoldnevu.

Sestavine (za 2 kozarca)

• 1 zrel mango
• 200 g navadnega jogurta
• 1 dl pomarančnega soka
• nekaj kock ledu

Priprava

1. Mango olupi in nareži na kocke.
2. V blenderju zmešaj mango, jogurt, sok in led.
3. Miksaj do gladkega in postrezi v kozarcih.
4. Po želji dodaj malo limetinega soka za dodatno svežino.

↑ Nazaj na vrh

---

🍫 Čokoladne kroglice

Sladka pika na i – pripravljene v nekaj minutah, brez pečenja.

Sestavine (za ~12 kroglic)

• 150 g mletih maslenih piškotov
• 2 žlici kakava
• 3 žlice kondenziranega mleka ali stopljene čokolade
• 2 žlici kokosove moke (za posip)

Priprava

1. V skledi zmešaj piškote, kakav in kondenzirano mleko (ali stopljeno čokolado).
2. Oblikuj kroglice v velikosti oreha.
3. Obvaljaj v kokosovi moki.
4. Hladi 30 minut, da se učvrstijo.

↑ Nazaj na vrh

📌 Mini povzetek: eksotični zavitki, klasični caprese, sadno-osvežilni smoothie in sladke kroglice – 11. ura postane mini praznik dneva.

0.0/ 5 (0)

Mini pavza, maxi okus – recepti za elevenses

Včasih je 11. ura tista mala čarobna pavza, ko potrebujemo nekaj prigrizniti, spiti in se za trenutek odklopiti od tempa dneva. Prav zato sem pripravil tri ideje za Elevenses, ki združujejo hitro pripravo, lahkotnost in seveda okus.

Skoči na: Pojdi na sendvič 🥪 | Pojdi na jogurt 🍎 | Pojdi na smoothie ☕

---

🥪 Mini sendviči z lososom in kremnim sirom

Sestavine (za 2 osebi)

• 4 polnozrnate bombete
• 100 g dimljenega lososa
• 80 g kremnega sira
• pest sveže rukole
• limonin sok
• olivno olje
• poper po okusu

Postopek

1. Bombete prereži na pol, rahlo popeči, da postanejo hrustljave.
2. Spodnje dele premaži s kremnim sirom.
3. Dodaj dimljen losos, rukolo in pokapaj z nekaj kapljicami limoninega soka in olivnega olja.
4. Pokrij z zgornjimi deli bombete, zapakiraj za sabo ali postrezi kot mini sendviče.

Namig: za bogatejši okus dodaj nekaj kapar ali rezino avokada.

↑ Nazaj na začetek

---

🍎 Jogurtov lonček s sadjem in granolo

Sestavine (za 2 osebi)

• 300 g grškega jogurta
• 1 žlica medu
• 2 manjši jabolki (lahko tudi drugo sezonsko sadje)
• 50 g granole ali hrustljavih kosmičev
• cimet po okusu

Postopek

1. V kozarce razporedi grški jogurt in ga rahlo zasladi z medom.
2. Jabolka nareži na kocke, potresi s cimetom in položi na jogurt.
3. Dodaj granolo za hrustljavost.
4. Pokrij s pokrovom, da granola ostane sveža.

Namig: pripravi več porcij vnaprej v zaprtih kozarcih – popolno za s sabo v službo.

↑ Nazaj na začetek

---

☕ Banana kakav smoothie

Sestavine (za 2 kozarca)

• 2 zreli banani
• 250 ml mleka (ali rastlinskega napitka)
• 1 žlica kakava v prahu
• 1 žlica medu ali javorjevega sirupa
• nekaj kock ledu

Postopek

1. V blenderju zmešaj banane, mleko, kakav in med.
2. Dodaj led in zmiksaj do gladke teksture.
3. Nalij v kozarce in postrezi.

Namig: za kavno različico dodaj še 1/2 skodelice ohlajene kave – popoln energijski dvig za 11. uro.

↑ Nazaj na začetek

---

KROMPIRJEV KRUH

Krompir da testu neverjetno mehkobo, ajdova moka pa tisto rahlo zemeljsko noto, ki jo ne pozabiš...

Poglej, če ti sede 🧐

✨ Razmišljanje moje malenkosti

Elevenses ni le malica – je mala pavza, trenutek zase in priložnost, da z okusnim prigrizkom osvežiš dopoldne. Naj bo to mini sendvič, sadno-jogurtov lonček ali osvežilen smoothie – vsaka od teh idej te z lahkoto popelje do kosila.

↑ Nazaj na začetek

Elevenses: jesenski uvod

Ko poletje počasi izgublja svojo moč, vstopijo v ospredje jesenski okusi – jabolka, orehi, cimet in med. Prav prijetno je, da si ob enajstih privoščimo nekaj majhnega, toplega ali hrustljavega, kar nas napolni z energijo do kosila. Tokrat sem pripravil tri jesenske ideje: nekaj toplega, nekaj kremastega in nekaj hrustljavega.

Skoči na: Topla jabolka · Jogurt z orehi · Cimetov toast

🍏 Topla jabolka z medom in orehi

Ko zadiši po pečenih jabolkih, se jesen res začne. Med, orehi in cimet ustvarijo popolno kombinacijo topline in hrustljavosti.

Sestavine (za 1 osebo):
1 večje jabolko • 1 žlička medu • pest sesekljanih orehov • ščepec cimeta

Postopek:

1. Jabolko nareži na krhlje in ga položi v manjšo ponev ali na pekač.
2. Pokapaj z medom in potresi z orehi.
3. Dodaj cimet.
4. Segrej v pečici (180 °C, 10 minut) ali na ponvi, da se jabolko zmehča.

Namig: Za dodatno toplino dodaj še muškatni orešček ali ingver.

↑ Nazaj na vrh

🥣 Jogurt z oreščki in javorjevim sirupom

Hitro, kremasto in bogato z beljakovinami. Jogurt z orehi in javorjevim sirupom je popolna jesenska malica.

Sestavine (za 1 osebo):
150 g grškega jogurta • pest orehov ali lešnikov • 1–2 žlički javorjevega sirupa • pest suhih brusnic (po želji)

10 receptov za hitro sladico iz osnovnih sestavin. Brez čakanja – samo zmešaj, speči in uživaj! Poglej 🧐

Postopek:

1. Jogurt daj v skodelico.
2. Dodaj grobo sesekljane orehe.
3. Prelij z javorjevim sirupom.
4. Po želji vmešaj še brusnice.

Namig: Orehe na hitro popraži v ponvi – okus bo še bolj izrazit.

↑ Nazaj na vrh

🍞 Cimetov toast z maslom

Preprost, a neverjetno dišeč prigrizek. Topel toast z maslom, sladkorjem in cimetom je pravi jesenski "comfort food".

Sestavine (za 1 osebo):
1 rezina polnozrnatega kruha • 1 žlička masla • 1 žlička rjavega sladkorja • ščepec cimeta

Postopek:

1. Kruh premaži z maslom. 
2. Potresi z rjavim sladkorjem in cimetom. 
3. Zapeči v opekaču ali ponvi, da postane hrustljav.

Namig: Dodaj tanko plast kremnega sira pod maslom za bolj sočen toast.

↑ Nazaj na vrh

0.0/ 5 (0)

10 receptov za hitro sladico iz osnovnih sestavin. Brez čakanja – samo zmešaj, speči in uživaj! Poglej 🧐

Elevenses – ko si dopoldne vzameš trenutek zase

Elevenses – Bageta z lososom, kremnim sirom in rukolo

Poznaš tisti trenutek, ko ura še ni čisto kosilo, zajtrk pa je že zdavnaj mimo…
In te nekaj “malo” prime?
Britanci imajo za to čisto poseben izraz – Elevenses.
Tradicionalno pomeni dopoldanski odmor okoli 11. ure, ko si privoščijo skodelico čaja ali kave in kakšen prigrizek. Majhna razvada sredi dneva, ki pa naredi čudeže za energijo in dobro voljo.

Ko sem razmišljal o imenu za novo rubriko na blogu, sem tehtal med nekaj predlogi – Morning Bite, Pre-Bite in Elevenses.
Prvi je bil jasen in direkten, drugi igriv, ampak tretji… tretji ima zgodbo.
In jaz sem na zgodbe precej šibek. 😄

Elevenses je ime, ki v sebi nosi tradicijo, počasnost trenutka, pa hkrati tudi tisti “angleški šarm”, ki ga lahko z malimi prilagoditvami prenesemo v naš vsakdan.
In ker verjamem, da si tudi pri nas zaslužimo dopoldanske trenutke zase – z dobro kavo, čajem ali pa krožnikom nečesa, kar nas spravi v boljšo voljo – je odločitev padla.

Slogan rubrike:

Elevenses – britanski ritual, slovenski okus.

V rubriki boš našel ideje za lahke, hitre in okusne dopoldanske obroke, ki jih lahko pripraviš zase, za v službo, ali pa kot “domačo razvajalnico” v prostih dneh.
In ker uvod brez praktičnega primera ni pravi uvod, evo recept za pokušino:

Unikatna zbirka 30 receptov s tortiljami + 3 salse. Mehika po moje. Poglej 🧐

Recept: Bageta z lososom, kremnim sirom in rukolo

Sestavine (za 1 porcijo)

• 1 manjša sveža polnozrnata bageta s semeni

• 60 g dimljenega lososa

• 2 žlici kremnega sira (naravni ali zeliščni)

• pest sveže rukole

• nekaj kapljic limoninega soka

• sveže mlet poper po okusu

Postopek

1. Bageto prereži po dolžini. Če je zelo sveža in hrustljava, jo pusti tako, če pa jo imaš raje toplo, jo za minuto pogrej v pečici.

2. Na spodnjo polovico enakomerno namaži kremni sir.

3. Naloži rezine dimljenega lososa.

4. Dodaj rukolo, pokapaj z malo limoninega soka in po želji potresi s sveže mletim poprom.

5. Zapri z zgornjim delom bagete, prereži na pol in uživaj – najbolje z dobro kavo ali čajem.

Namig za konec
Mimogrede… to je šele začetek.
Elevenses bo dobil še eno presenečenje, ki bo poskrbelo, da se bo iz bloga prelil tudi v tvoj vsakdan… ampak o tem več drugič. 😉

50 receptov v 5 sklopih + 10 napitkov. Hitro in domače. Poglej 🧐

Pica bageta iz starega kruha – hrustljav prigrizek v 15 minutah

Pica bageta je hitra in hrustljava ideja za uporabo dan ali dva starega kruha. S pasiranim paradižnikom, šunko, šampinjoni, sirom in olivami jo v samo 15 minutah spremenimo v konkreten prigrizek ali malico.

Pica bageta iz starega kruha – hrustljav prigrizek v 15 minutah

Kam z bageto, staro dan ali dva? Spremenimo jo v hitro pica bageto za druženje ob pivu ali praktično malico za na pot, v šolo oziroma službo.

Količina 2 osebi

Zahtevnost Enostavno

Skupni čas 15 minut

Sestavine za 2 osebi

• 1 bageta, stara dan ali dva, približno 300 g
• 200 g pasiranega paradižnika
• 8 rezin prešane šunke
• 1 manjša pest šampinjonov iz slanice
• 1 večja pest naribanega sira
• Nekaj črnih oliv
• 1 ščepec soli
• 1 ščepec grobo mletega čilija
• ¼ čajne žličke origana

Postopek priprave

1. Bageto zarežemo približno pol centimetra od zunanjega roba in pol centimetra globoko. Izrezani zgornji kos odstranimo.
   
2. Pasirani paradižnik začinimo s soljo, grobo mletim čilijem in origanom. Z njim premažemo notranjost bagete.
   
3. Notranjost bagete obložimo z rezinami prešane šunke in šampinjoni iz slanice.
4. Potresemo z naribanim sirom in obložimo s črnimi olivami.
   
5. Pripravljeno bageto postavimo v pečico, ogreto na 190 °C, in pečemo 12 minut.
6. Pečeno pica bageto narežemo na manjše kose in postrežemo še toplo.

Ideje za drugačen nadev: pica bageto lahko prilagodimo trenutnemu navdihu. Uporabimo lahko popečene bučke, papriko ali jajčevce, tuno, sire z različnimi okusi ali sveža zelišča.

0.0 / 5 (0 ocen)

Pogosta vprašanja

Ali je za pica bageto primeren dan ali dva star kruh?

Da. Recept je namenjen prav uporabi bagete, stare dan ali dva. Med peko se kruh ponovno segreje in postane hrustljav.

Ali moram iz bagete odstraniti vso sredico?

Ne. Bageto zarežemo približno pol centimetra od roba in pol centimetra globoko ter odstranimo samo izrezani zgornji del, da dobimo prostor za nadev.

Ali lahko uporabim sveže šampinjone?

Izvirni recept vsebuje šampinjone iz slanice. Sveži vsebujejo več vode in bi jih bilo pred dodajanjem smiselno popeči, da bageta ne postane mokra.

S čim lahko nadomestim prešano šunko?

Nadev lahko prilagodimo. Uporabimo lahko tuno, popečeno zelenjavo, različne sire ali drugo sestavino, ki se med kratko peko ustrezno segreje.

Kako dolgo pečemo pica bageto?

Pečemo jo 12 minut v pečici, ogreti na 190 °C. Sir mora biti stopljen, bageta pa na robovih hrustljava.

Prvič objavljeno 1. 3. 2016 ob 10.36 · Posodobljeno 16. 7. 2026