Mini pavza, maxi okus – recepti za elevenses

Včasih je 11. ura tista mala čarobna pavza, ko potrebujemo nekaj prigrizniti, spiti in se za trenutek odklopiti od tempa dneva. Prav zato sem pripravil tri ideje za Elevenses, ki združujejo hitro pripravo, lahkotnost in seveda okus.

Skoči na: Pojdi na sendvič 🥪 | Pojdi na jogurt 🍎 | Pojdi na smoothie ☕

---

🥪 Mini sendviči z lososom in kremnim sirom

Sestavine (za 2 osebi)

• 4 polnozrnate bombete
• 100 g dimljenega lososa
• 80 g kremnega sira
• pest sveže rukole
• limonin sok
• olivno olje
• poper po okusu

Postopek

1. Bombete prereži na pol, rahlo popeči, da postanejo hrustljave.
2. Spodnje dele premaži s kremnim sirom.
3. Dodaj dimljen losos, rukolo in pokapaj z nekaj kapljicami limoninega soka in olivnega olja.
4. Pokrij z zgornjimi deli bombete, zapakiraj za sabo ali postrezi kot mini sendviče.

Namig: za bogatejši okus dodaj nekaj kapar ali rezino avokada.

↑ Nazaj na začetek

---

🍎 Jogurtov lonček s sadjem in granolo

Sestavine (za 2 osebi)

• 300 g grškega jogurta
• 1 žlica medu
• 2 manjši jabolki (lahko tudi drugo sezonsko sadje)
• 50 g granole ali hrustljavih kosmičev
• cimet po okusu

Postopek

1. V kozarce razporedi grški jogurt in ga rahlo zasladi z medom.
2. Jabolka nareži na kocke, potresi s cimetom in položi na jogurt.
3. Dodaj granolo za hrustljavost.
4. Pokrij s pokrovom, da granola ostane sveža.

Namig: pripravi več porcij vnaprej v zaprtih kozarcih – popolno za s sabo v službo.

↑ Nazaj na začetek

---

☕ Banana kakav smoothie

Sestavine (za 2 kozarca)

• 2 zreli banani
• 250 ml mleka (ali rastlinskega napitka)
• 1 žlica kakava v prahu
• 1 žlica medu ali javorjevega sirupa
• nekaj kock ledu

Postopek

1. V blenderju zmešaj banane, mleko, kakav in med.
2. Dodaj led in zmiksaj do gladke teksture.
3. Nalij v kozarce in postrezi.

Namig: za kavno različico dodaj še 1/2 skodelice ohlajene kave – popoln energijski dvig za 11. uro.

↑ Nazaj na začetek

---

KROMPIRJEV KRUH

Krompir da testu neverjetno mehkobo, ajdova moka pa tisto rahlo zemeljsko noto, ki jo ne pozabiš...

Poglej, če ti sede 🧐

✨ Razmišljanje moje malenkosti

Elevenses ni le malica – je mala pavza, trenutek zase in priložnost, da z okusnim prigrizkom osvežiš dopoldne. Naj bo to mini sendvič, sadno-jogurtov lonček ali osvežilen smoothie – vsaka od teh idej te z lahkoto popelje do kosila.

↑ Nazaj na začetek