Popečene polnjene paprike z rikoto in špinačo

Barvite paprike so popolne za hitro polnitev – tokrat z rikoto, špinačo in malo parmezana. Zelo enostavno, a hkrati sveže in nasitno.

Sestavine

• 2 večji papriki
• 200 g rikote
• 100 g sveže špinače
• 50 g naribanega parmezana
• 1 strok česna
• olivno olje
• sol in poper po okusu

Postopek

1. Pečico segrej na 200 °C.
2. Papriki odreži vrh in odstrani semena.
3. Na ponvi na malo olja poduši česen in špinačo.
4. Primešaj rikoto, parmezan, sol in poper.
5. S to maso napolni paprike in jih zloži v pekač. Vrha paprike daš poleg v pekač.
6. Peči 20 minut, da postanejo rahlo zapečene. Pred serviranjem pokrij s pečenima vrhoma.

Odlično se podajo s preprosto paradižnikovo omako ali kosom svežega kruha.

0.0/ 5 (0)

Skoči na:

• Ponedeljek
• Torek
• Sreda
• Četrtek
• Petek
• Sobota
• Nedelja

Sam 3 pa je!

Ker je včasih dovolj trojica sestavin, da nastane nekaj čisto novega. Brez kompliciranja, brez stresa – samo malo domišljije, kuhalnica in 15 minut časa.

Poglej, če ti sede 🧐

BISTVO