Velika noč na enem mestu: potica, šunka, pirhi, sladice in ideje po praznikih

Velika noč 2026 se hitro približuje in to je moj velikonočni vodič z recepti za potico, šunko, pirhe in ideje za praznično mizo. Ko se bliža velika noč, se pri meni skoraj vedno začne pri istih vprašanjih: katero potico letos, kako dolgo kuhati šunko, kako pobarvati pirhe, kaj dati na praznično mizo in kaj narediti z ostanki, ko vsega ostane malo preveč. Zato sem na enem mestu zbral velikonočne recepte, uporabne članke in preverjene ideje, da ne skačeš sem in tja po blogu.

Velikonočni plan na hitro:

• Potica: izberi recept iz mojega izbora 11-ih potic
• Šunka: preveri čas kuhanja in nasvete
• Pirhi: naravno barvanje (kurkuma, kava, listki)
• Priloge: jabolčni hren, pesin hren in praznična štruca
• Po praznikih: ideje za porabo potice, šunke in pirhov

Velikonočna miza: šunka, hren in praznična štruca

Velika noč pri meni doma ni samo potica. Na mizi skoraj vedno najdeš tudi kuhano šunko, svež hren in kakšno domačo štruco ali kruh. Spodaj so trije klasični recepti, ki lepo dopolnijo velikonočno mizo in jih lahko pripraviš brez kompliciranja.

Velikonočna štruca s čemažem

Dišeča in mehka praznična štruca z dodatkom čemaža. Odlična ob šunki, hrenu in pirhih.

Jabolčni hren

Klasična velikonočna priloga: nariban hren z jabolkom. Svež, rahlo sladek in popoln ob šunki.

Velikonočna šunka

Kako pravilno skuhati velikonočno šunko, koliko časa jo kuhati in kako jo pripraviti tudi v testu.

Velikonočni vodič (hub)

Velika noč na enem mestu: potica, šunka, pirhi, sladice in ideje po praznikih

Na kratko: če letos iščeš preverjene velikonočne ideje, začni pri potici, šunki, pirhih in sladkih dodatkih, na koncu pa ne pozabi še na porabo ostankov. Spodaj imaš zbrane najbolj uporabne povezave iz mojega velikonočnega sklopa.

Ta vodič (hub) ni narejen za “lepo zbirko povezav”, ampak za dejansko uporabo. Če si v fazi planiranja mize, iščeš pravo potico, rešuješ šunko v zadnjem trenutku ali že razmišljaš, kaj boš naredil z ostanki, je tukaj pot speljana precej jasno.

Potica Velika noč Praktični članki Ostanki FAQ

Potica je še vedno kraljica praznične mize

Pri meni velika noč brez potice težko obstaja. Nekdo prisega na orehovo, jaz se vedno rad vračam tudi k pehtranovi. Najbolj uporabno pa je to, da imaš na enem mestu več različnih receptov in še dober recept za kvašeno testo, ker tam se običajno začne ali konča zgodba.

Potica izbor

Izbor 11ih receptov za potico + recept za popolno kvašeno testo za potico

Če želiš pregledno izhodišče za praznično peko, je to najboljši začetek. Več različnih različic potice in še osnova, brez katere ni mirne glave.

Pehtran

Pehtran: zeleno zlato slovenskih kuhinj (in moja najljubša potica)

Če obstaja sladica, ki jo brez dvoma vedno znova spečem z največjim veseljem, je to pehtranova potica. Mehka, bogata, dišeča in ravno prav zeliščna.

Moj iskreni namig: če se pri praznični peki ne želiš igrati loterije, ne začni pri “najlepšem nadevu”, ampak pri dobrem testu, pravilnem vzhajanju in mirnem tempu. Potica ti to precej hitro vrne z okusom.

Velika noč ni samo meni, ampak tudi občutek

Poleg receptov je fino imeti tudi članek, ki praznik malo razširi. Da ne ostane vse samo pri “kaj dati na mizo”, ampak da veš tudi, zakaj so določene jedi na njej in zakaj ta praznik še vedno nosi toliko pomladi, upanja in domače kuhinje.

Velika noč

Velika noč – praznik pomladi, upanja in okusov

Moj članek za širši pogled na praznik, običaje, simboliko in kulinariko. Uporaben, če želiš veliko noč malo bolj začutiti in ne samo odkljukati nakupovalnega seznama.

Sklop

Velika noč prispevki in recepti iz leta 2025: vsi povezani članki na enem mestu

Če želiš pregled vseh velikonočnih objav, od receptov s 3 sestavinami do pirhov, šunke, hrena in sladic, odpri celoten sklop in izberi svojo pot.

Praktični velikonočni članki, ki se jih največkrat išče zadnji trenutek

To je tisti del, kjer običajno zmanjka časa. Šunka mora biti kuhana prav, pirhi morajo izpasti lepo, hren pa mora biti tak, da ima karakter in ni samo priloga iz navade. Tukaj so članki, ki rešujejo konkretne praznične dileme.

Šunka

Kako skuhati velikonočno šunko: čas kuhanja, nasveti in šunka v testu

To je eden najbolj uporabnih prazničnih člankov, ker rešuje ravno tisto, kar ljudi vsako leto zanima znova: koliko časa, kako pravilno in kaj narediti, da šunka na koncu ni suha in žalostna.

V velikonočnem sklopu poišči še to

• Velika noč s 3 sestavinami!
• Zlati pirhi – naravno barvanje s kurkumo
• Barvanje – pirhi v kavi
• Velikonočna čokoladna gnezda
• Hren s peso (hrenov namaz z rdečo peso)

Če hočeš najbolj praktično pot: najprej preveri šunko, potem izberi potico, na koncu pa dodaj še pirhe in eno sladko malenkost. Tako se praznična miza sestavi precej bolj mirno.

Kam z ostanki po veliki noči, da ne roma vse v “bom že” predal hladilnika

To je del, ki ga imam osebno zelo rad, ker se prava domača kuhinja ne konča pri prazničnem kosilu. Velikokrat je najboljši recept ravno tisti, ki nastane naslednji dan, ko iz ostankov narediš nekaj novega in res uporabnega.

Ostanki

Kam z ostanki po veliki noči? 3 ideje, kako porabiti potico, šunko in pirhe

Če po praznikih ostanejo koščki potice, nekaj šunke in kup pirhov, je to članek, ki ga odpreš takoj. Namesto da vse stoji v hladilniku, dobiš ideje, kako to dejansko porabiti.

Zakaj je tak članek v obliki vodiča (huba) pomemben?

Ker velikonočna vsebina ni samo “kaj pripraviti”, ampak tudi “kaj narediti potem”. Ravno tu hub dobi uporabno vrednost, ker spremlja praznik od prve potice do zadnjega koščka šunke.

In realno, to je tudi del, kjer se pokaže domačnost kuhinje. Ne v popolni mizi, ampak v tem, da znaš iz ostankov narediti nekaj, kar še vedno sede.

Kaj ljudje najpogosteje iščejo pred veliko nočjo

Ko se bližajo prazniki, se vsako leto ponavljajo zelo podobna vprašanja. Spodaj je nekaj najpogostejših iskanj, ki jih ljudje v tem času vtipkajo v Google.

• Kako dolgo se kuha velikonočna šunka?
• Kateri recept za potico je najboljši za začetnike?
• Kako naravno pobarvati pirhe?
• Kaj spada na tradicionalno velikonočno mizo?
• Kaj narediti z ostanki šunke, potice in pirhov?
• Kako speči mehko potico brez razpok?

Če si na tej strani, imaš večino odgovorov že tukaj: od potice in šunke do pirhov in idej za porabo ostankov.

Najpogostejša velikonočna vprašanja

Kje naj začnem, če še nimam nič planirano?

Najprej odpri izbor za potico, potem članek o kuhanju šunke, nato pa velikonočni sklop. Tako si najprej urediš osnovo mize, potem pa dodaš pirhe, sladice in priloge.

Kateri članek je najbolj uporaben tik pred prazniki?

Običajno članek o velikonočni šunki, ker tam največ ljudi rešuje čas, kuhanje in vprašanje, kako dobiti dober rezultat brez ugibanja.

Ali je v hubu tudi nekaj za tiste, ki nočejo komplicirati?

Ja. Zato je zraven celoten velikonočni sklop, kjer najdeš tudi enostavnejše ideje, recepte s 3 sestavinami, barvanje pirhov in manj zahtevne dodatke za praznično mizo.

Zakaj vključiti še članek o ostankih?

Ker velika noč ni samo en obrok. Dober hub spremlja tudi to, kar ostane naslednji dan, in ponudi uporabne ideje za porabo potice, šunke in pirhov.

Če letos želiš veliko noč brez nepotrebne panike

Začni pri potici, preveri šunko, odpri velikonočni sklop in si shrani še članek o ostankih. Tako imaš pokrito skoraj vse: od priprave do zadnjega koščka po praznikih.

Odpri potica izbor Poglej velikonočni sklop

Nazaj na vrh ↑