Metin ledeni čaj

Zahtevnost: *****

Čas priprave: 40 minut

Nasvet: meto lahko zamenjate s sebi najljubšim zeliščem, lahko pa uporabite kar mešanico svežih zelišč

Sestavine za 3 litre tekočine:
9 vejic sveže mete
1 limona
1/2 čajne žličke mletega cimeta
10 klinčkov
6 žlic kristalnega sladkorja
1 zavitek vanili sladkorja (8g

Priprava:

Limono za 10 minut namočimo v vodo.

V kozico ulijemo tri litre vode. Dodamo, kristalni in vanili sladkor, cimet, klinčke in grobo naribano lupino ene limone.

Ko voda zavre, pustimo, da počasi vre 15 minut.

Prevreti vodi dodamo 8 vejic mete in pustimo, da še tri minute počasi vre.

Kozico odstavimo in pustimo, da se meta namaka v prevreti vodi 15 minut.

Eni vejici mete odstranimo listke ter jih na grobo zrežemo.

Limono, pri kateri smo že uporabili lupino, narežemo na tanke rezine.

Limono ter meto položimo v vrček ter dolijemo precejen metin čaj.

Postavimo v hladilnik, da se dobro ohladi.

Postrežemo z ledom.