Mango in bela čokolada v kozarcu: hitra sladica s sezamovim biskvitom

Enostavna, hitra in okusna sladica za po okusnem nedeljskem kosilu.

Sladica v kozarcu

Mango in bela čokolada v kozarcu je hitra sladica, sestavljena iz sezamovega biskvita, kreme iz bele čokolade in sladke smetane ter mangove kaše.

Čas priprave:
15 minut

Zahtevnost:
enostavno

Količina:
5 oseb

Sestavine

• 2 jajci
• 2 žlici kristalnega sladkorja
• 4 zvrhane žlice sezamovih semen
• 2 žlici moke
• 1 čajna žlička naribane limonine lupine
• 1/2 zavitka vanilijevega sladkorja (5 g)
• 0,40 l sladke smetane
• 80 g bele mlečne čokolade
• 1 mango

Priprava

1

Jajci s kristalnim sladkorjem stepamo toliko časa, da nastane penasta zmes oz. naraste za trikrat. Nato dodamo sezam, limonino lupino in vanilijev sladkor ter premešamo.

2

Nato postopoma umešavamo še moko.

3

Biskvitno zmes stresemo na papir za pečenje ter enakomerno razmažemo na debelino 0,5 centimetra.

4

Pekač z biskvitom postavimo v ogreto pečico na 175 °C za 7 minut.

5

Iz pečenega biskvita s pomočjo kozarca, v katerem bomo naredili sladico, izrežemo 10 krogov.

Priprava kreme

6

Sladko smetano napol stepemo. Nato dodamo stopljeno belo čokolado ter stepamo toliko časa, da dobimo kremno zmes.

Sestavljanje sladice v kozarcu

7

Na dno kozarcev (0,20 l) položimo po en izrezan biskvit, dodamo po dobri dve žlici kreme in narahlo s kozarcem potolčemo po mizi, da se krema usede.

8

Nato kremo pokrijemo z drugim kosom izrezanega biskvita.

9

Na koncu biskvit prekrijemo z dvema žlicama mangove kaše.

Mango kaša

10

Mango olupimo, odstranimo koščico, narežemo na manjše koščke in s pomočjo paličnega mešalnika zmeljemo.

11

Sladico v kozarcu pred serviranjem postavimo za eno uro v hladilnik.

Namig: Sladica bo najboljša, če je mango res zrel, mehak in dišeč. Če je mango trši ali manj sladek, bo kaša manj izrazita, zato jo je smiselno dobro zmleti, da postane gladka in bolj poveže plasti v kozarcu.

Še iz arhiva Blaž kuha

Še nekaj sladic v kozarcu in ena mala dekoracija

Mango in bela čokolada sta samo ena od sladkih idej iz arhiva. Spodaj je še nekaj posodobljenih receptov, ki lepo pašejo v isti sladki predal, brez ponavljanja tega recepta.

Glavni izbor Stari recepti v novi podobi: 11 idej, ki so znova vredne ogleda Pregled vseh posodobljenih receptov iz arhiva, od sladic v kozarcu do pite, šmorna, zelenjavnih idej in pečene postrvi.

Čokoladni kozarec Čokoladni kozarec: sladica v plasteh s pomarančo, kokosom in mascarponejem Čokolada, pomaranča, kokos in mascarpone v kremni sladici v plasteh.

Sadna sladica Sladica v kozarcu z borovnicami, malinami, kislo smetano in belo čokolado Jagodičevje, kisla smetana, bela čokolada in piškotna plast.

Bananina krema Bananina naslada v kozarcu: Nutelina torta po moje z mascarpone kremo Banana, mascarpone in čokoladna zgodba v kozarcu.

Dekoracija Karamel za dekoracijo: preproste ideje za okrasitev sladic Preproste karamelne dekoracije za sladice, ko želiš dodati še finiš.

Nazaj na vrh ↑