Bananina naslada v kozarcu: Nutelina torta po moje z mascarpone kremo

Kdo ne pozna okusa nuteline torte? Danes pa pred vami v drugačni obliki, seveda na moj način.

Sladica v kozarcu

Bananina naslada je Nutelina torta po moje, prestavljena v kozarce. Čokoladni biskvit, lešnikova mascarpone krema, bananina čežana, malo ruma, kokosa in čokolade na vrhu. Sladka plast za plastjo.

Čas priprave:
30 minut

Količina:
8 oseb

Zahtevnost:
srednja

Sestavine

Za biskvit potrebujete

• 2 jajci
• 40 g moke
• 42 g kristalnega sladkorja
• 5 cl mleka
• 49 g čokolade za kuhanje
• 1/3 čajne žličke pecilnega praška
• 1 čajna žlička vanilijevega sladkorja

Za kremo potrebujete

• 500 g kremnega sira mascarpone
• 0,25 l sladke smetane
• 4 zvrhane žlice lešnikovega namaza (Nutella)

Ostalo

• 5 banan
• 70 g čokolade za kuhanje
• 0,10 l sladke smetane
• 1 žlica ruma
• 1 žlica kokosove moke

Priprava

1

V posodi penasto umešamo dve jajci ter kristalni in vanilijev sladkor. Sestavine mešamo toliko časa (6 min), da narastejo za trikrat.

2

Nato primešamo mleko ter postopoma umešavamo mešanico moke, pecilnega praška in grobo sesekljane čokolade za kuhanje.

3

Biskvitno zmes ulijemo v pekač, premazan z maslom, in po potrebi zmes poravnamo.

4

Pekač postavimo v ogreto pečico na 185 °C za 18 minut.

5

Pečen biskvit pustimo, da se ohladi.

6

Ohlajen biskvit z rokami zdrobimo v majhne koščke.

7

V posodo stresemo kremni sir mascarpone, dodamo lešnikov namaz in prilijemo sladko smetano. Nato mešamo z električnim mešalnikom toliko časa, da dobimo gladko in gosto-tekočo zmes.

8

Štiri banane olupimo in s paličnim mešalnikom zmeljemo v gladko zmes.

Sestavljanje sladice v kozarcu

9

V kozarce po izboru natrosimo do ene tretjine zdrobljen biskvit. Nato ga pokapamo z mešanico iz sladke smetane, ruma in kokosove moke.

10

Na zdrobljen biskvit nabrizgamo lešnikovo kremo s kremnim sirom mascarpone.

11

Čez lešnikovo kremo prelijemo bananino čežano.

12

Na vrh sladke bananine sestavljanke položimo košček banane, ki ga na koncu prelijemo z eno žličko čokolade, ki smo jo raztopili nad vodno soparo.

13

Kozarce z bananino kreacijo pred serviranjem shranimo v hladilnik za eno uro.

Namig: Ker je v sladici banana, lešnikova krema, mascarpone in čokolada, naj bodo kozarci pred serviranjem res dobro ohlajeni. Tako se plasti lepše povežejo, krema se utrdi, okus pa postane bolj zaokrožen.

Še iz arhiva Blaž kuha

Če ti sedejo sladice v kozarcu, klikni še sem

Bananina naslada je sladica za vse, ki imajo radi banano, čokolado in kremne plasti. V arhivu jo lepo dopolnjuje še nekaj drugih sladkih idej, brez ponavljanja tega recepta.

Glavni izbor Stari recepti v novi podobi: 11 idej, ki so znova vredne ogleda Pregled vseh posodobljenih receptov iz arhiva, od sladic v kozarcu do pite, šmorna, zelenjavnih idej in pečene postrvi.

Čokoladni kozarec Čokoladni kozarec: sladica v plasteh s pomarančo, kokosom in mascarponejem Še ena kremna sladica v plasteh, tokrat s čokolado, pomarančo in kokosom.

Mango sladica Mango in bela čokolada v kozarcu: hitra sladica s sezamovim biskvitom Mango, bela čokolada in sezamov biskvit v lahkotnejši sladici v kozarcu.

Sadni kozarec Sladica v kozarcu z borovnicami, malinami, kislo smetano in belo čokolado Borovnice, maline, bela čokolada in kisla smetana v sveži sladici.

Karamel Karamel za dekoracijo: preproste ideje za okrasitev sladic Za sladice, ki potrebujejo še malo učinka in sladek dekorativni finiš.

Nazaj na vrh ↑