Česnov kruh iz starega kruha – pripravljen v 8 minutah

Česnov kruh iz dan ali dva starega kruha je pripravljen v približno 8 minutah. Zareze napolnimo z maslom, česnom in peteršiljem ter kruh na hitro zapečemo v pečici. Tako porabimo kruh, ki bi sicer ostal, in pripravimo toplo prilogo ali prigrizek za 2 osebi.

Količina za 2 osebi

Skupni čas 8 minut

Peka 5–8 minut

Postrežba mlačno

Recept na kratko

• Uporabimo lahko kruh, star od 1 do 3 dni.
• Zareze naredimo do približno dveh tretjin globine kruha.
• Manjši kos kruha pečemo 5 minut, večjega pa približno 8 minut.

Hitra ideja za uporabo starega kruha

Kruh, ki je ostal na kuhinjski polici, lahko z nekaj osnovnimi sestavinami spremenimo v dišeč česnov kruh. Zmehčano maslo povežemo s česnom, peteršiljem, soljo in poprom, nato pa namaz razporedimo v zareze. Recept je primeren tudi za kruh za dopeko.

Sestavine za 2 osebi

• 240 g kruha v kosu
• 5 strokov česna
• 50 g masla
• 2 vejici peteršilja
• 1 ščepec soli
• 1 ščepec grobo mletega tribarvnega popra

Postopek priprave

V posodo položimo maslo, ki je bilo nekaj časa na sobni temperaturi. Dodamo grobo sesekljan peteršilj, grobo sesekljan česen, sol in poper. Sestavine dobro premešamo, da se povežejo.

V dan ali dva starem kruhu naredimo zareze do približno dveh tretjin njegove globine.

V vsako zarezo v kruhu damo slabo čajno žličko česnovega maslenega namaza.

Nadevan kos kruha položimo na pekač. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 185 °C, in kruh pečemo 5 minut.

Nasveti za peko in postrežbo

• Čas pečenja prilagodimo velikosti kruha: manjše štručke, težke približno 120 g, pečemo 5 minut, večje hlebce ali štruce pa približno 8 minut.
• Uporabimo lahko kruh, star od 1 do 3 dni, ali kruh za dopeko.
• Česnov kruh postrežemo mlačen.

Pogosta vprašanja

Kako star kruh lahko uporabimo?

Uporabimo lahko kruh, star od 1 do 3 dni, ali kruh za dopeko.

Kako globoke naj bodo zareze?

Zareze naredimo do približno dveh tretjin globine kruha, ne povsem do dna.

Koliko česnovega namaza damo v posamezno zarezo?

V vsako zarezo damo slabo čajno žličko česnovega maslenega namaza.

Koliko časa pečemo česnov kruh?

Približno 120 g težko štručko pečemo 5 minut, večji hlebec ali štruco pa približno 8 minut pri 185 °C.

Kako ga postrežemo?

Česnov kruh postrežemo mlačen.

Še več receptov iz starega kruha

Mafini iz starega kruha z jabolkom, rozinami in mandlji Kruhove šnite z višnjevim prelivom Piščančja pita iz listnatega testa z zelenjavo Kruhova omleta Svinjska rebrca z medom in kruhovim kipnikom

Poglej vse recepte iz sklopa Domači kruh →