Pizza Lubenica

Osvežujočo in dobro ohlajeno lubenico lahko uporabite na različne načine. Eden od načinov, je okusen dopoldanski ali popoldanski prigrizek, sladica... Z ostankov pa lahko pripravite slastno marmelado // džem iz lubenice.

4 OSEBE

10 MINUT

Kaj potrebujete za poletno-osvežujočo naslado?

2 koluta lubenice, debeline 2 cm

eno manjše jabolko

en kivi

6 jagod

120 g sira mozzarella

polovica manga

sok dveh limet

1/4 čajne žličke grobo mletega tribarvnega popra

eno čajno žličko fino nastrganega ingverja

nekaj listov sveže bazilike

PRIPRAVA

Sadje (jabolko, kivi, jagode, mango) očistimo in narežemo na majhne kocke. Prelijemo s sokom limete, začinimo s poprom in nastrganim ingverjem. Premešamo.

Sir narežemo na majhne kocke.

Dobro ohlajeno lubenico narežemo na kolute, debeline 2 centimetra.

Kolute obložimo s pripravljenim sadjem. Potrosimo z narezano mozzarello in potrosimo z listi bazilike.

Narežemo na trikotnike ter serviramo.

NAFTALIN

Z ostankov lubenice lahko pripravite okusno marmelado // džem - RECEPT.