Nov teden, štiri nove ideje

Ob enajstih si zaslužimo majhen premor – nekaj, kar ni pretežko, a vseeno prinese nasmeh in dodatno energijo do kosila. Prav temu so Angleži rekli elevenses in zakaj ne bi tudi mi uvedli tega prijetnega rituala?

Vsak teden pripravim nekaj novih idej, ki jih lahko hitro narediš doma ali pa vzameš s sabo “to go”. Tokrat te čakajo: sladek in energijski toast z banano in arašidovim maslom, mediteranska osvežitev v obliki grške solatne skledice, hrustljavo lahka kombinacija korenja z jogurtovim dipom ter pika na i – čokoladne energy kroglice, ki so vse prej kot navadni bomboni.

Preskoči na: 🍌 Banana & arašidovi toastki • 🥗 Grška skledica • 🥕 Korenčkovi sticks & jogurtov dip • 🍫 Čokoladne energy kroglice

🍌 Banana & arašidovi toastki

Ko rabiš nekaj, kar te resnično požene naprej – to je kombinacija. Sladko, kremasto in hrustljavo, pa še pripraviš jih v minuti.

Sestavine:

• 2 rezini polnozrnatega kruha
• 2 žlici arašidovega masla
• 1 banana
• ščep cimeta (opcijsko)

Postopek:

1. Rezine kruha popeci v toasterju ali na ponvi.
2. Namaži z arašidovim maslom.
3. Na vrh položi tanke rezine banane.
4. Po želji potresi s cimetom.

⬆️ Nazaj na vrh

🥗 Grška skledica (mini verzija)

Ko imaš željo po osvežitvi, nič ne premaga mediteranskih okusov. Mala, a polna solata, ki diši po soncu in počitnicah.

Sestavine:

• 1 manjša kumara
• 1 paradižnik
• 50 g fete
• nekaj črnih oliv
• oljčno olje, sol, poper

Postopek:

1. Kumaro nareži na kocke, paradižnik na manjše koščke.
2. Feto nadrobi in dodaj skupaj z olivami.
3. Začini z oljčnim oljem, soljo in poprom.
4. Dobro premešaj in postrezi.

⬆️ Nazaj na vrh

🥕 Korenčkovi sticks & jogurtov dip

Za tiste dni, ko hočeš nekaj svežega in hrustljavega – brez občutka teže. Korenček in jogurt sta klasika, ki vedno deluje.

Sestavine:

• 2 korenčka
• 100 g navadnega jogurta
• sok 1/2 limone
• ščep soli, svež koper (ali peteršilj)

Postopek:

1. Korenje olupi in nareži na dolge palčke.
2. V skodelici zmešaj jogurt, limonin sok, sol in nasekljan koper.
3. Postrezi skupaj – korenje pomakaj v dip.

⬆️ Nazaj na vrh

🍫 Čokoladne energy kroglice

Najboljši prijatelj ob 11h, ko te zagrabi želja po sladkem. Niso bomboni, ampak energijska malica, ki ti da moč.

Sestavine:

• 100 g ovsenih kosmičev
• 150 g datljev (brez koščic)
• 2 žlici kakava
• 2 žlici kokosove moke

Postopek:

1. Datlje namoči v toplo vodo za približno 10 minut.
2. V sekljalniku zmiksaj datlje, kosmiče in kakav.
3. Iz mase oblikuj majhne kroglice.
4. Povrhu jih povaljaj v kokosovi moki in ohladi.

⬆️ Nazaj na vrh

❓ Pogosta vprašanja o Elevenses

Kaj pomeni izraz Elevenses?

Gre za angleški izraz za kratko malico ali prigrizek okoli 11. ure dopoldan. Ponavadi gre za nekaj lahkega, kar te pripravi do kosila.

Zakaj izbrati preproste recepte za Elevenses?

Ker gre za hiter premor. Pomembno je, da priprava ne vzame veliko časa, a vseeno ponudi okus in malo energije.

Ali so Elevenses lahko tudi zdravi?

Seveda. Z nekaj domišljije lahko pripraviš lahke in hranljive prigrizke, ki vsebujejo sadje, zelenjavo, oreščke ali mlečne izdelke.

Kako dolgo se hranijo čokoladne energy kroglice?

V hladilniku zdržijo do en teden, lahko pa jih tudi zamrzneš in uporabiš kasneje kot hiter prigrizek.