Tortilja wrapi z mletim govejim mesom in zelenjavo

Hitri wrapi z mletim mesom, zelenjavo in tortiljo – zabavno kosilo, ki si ga sestaviš sam.

Sredina tedna kliče po “finger food” večerji. Tortilje z mletim mesom so ravno prav raznolike, da si jih lahko prilagodi vsak po svoje. Na mizo daš vse v sklede, zavijanje pa prepustiš jedcem – zabavno in hitro!

Sestavine (za 2 osebi)

250 g mlete govedine
1 čebula
1/3 rdeče paprike
100 g koruze iz pločevinke, odcejene
4 pšenične tortilje
2 žlici paradižnikove omake ali salse
par češnjevih paradižnikov
1 manjši korenček
1 žlička mlete sladke paprike
sol in poper po okusu
olje

Postopek

Na olju popraži sesekljano čebulo, sesekljano rdečo papriko in korenček na kolobarje (3–4 min).
Dodaj mleto govedino, sol, poper in mleto sladko papriko. Praži 7–8 min do rjave barve.
Vmešaj paradižnikovo omako, kuhaj še 2–3 min.
Tortilje segrej na suhi ponvi ali v pečici (kratek čas, da ostanejo mehke).
Razporedi nadev, dodaj svež paradižnik, solato, koruzo in zavij v wrap.