BlažKuha
Če bi morali z eno besedo opisati naš odnos do hrane, bi bila to verjetno strast. Hrana v Sloveniji nikoli ni bila le gorivo — je del naše identitete, tradicije in spominov. Je tisto, kar nas povezuje za mizo, nas potolaži po napornem dnevu ali nas popelje na potovanje brez letalske vozovnice.
Zato ni presenetljivo, da so rezultati raziskave, ki jo je septembra 2025 izvedel portal NajboljseIgralnice.si na vzorcu 2.000 Slovencev, razkrili marsikaj zanimivega o tem, kako razmišljamo o hrani danes. In ja – v nas se bije prava kulinarična bitka med žganci in sušijem. 🍛🍣
🏡 Domača kuhinja – varno zavetje (in okus otroštva)
Kljub temu da lahko danes z enim klikom naročimo ramen ali tacos, ostajamo Slovenci presenetljivo zvesti domači kuhinji.
Kar 62 % vprašanih najbolj zaupa doma pripravljeni hrani, kar je jasen znak, da domači krožnik še vedno pomeni kakovost, zdravje in tisti pravi »okus doma«.
Skoraj polovica (47 %) vsaj enkrat na teden skuha tradicionalno jed – največkrat so to klasike, kot so žganci, jota ali potica.
In če pomisliš… ali obstaja boljša definicija udobja kot skleda tople jote v zimskem večeru?
🌍 Mladi izbirajo svet – burger, suši & burek zmagujejo
Generacijski prepad se kaže tudi na krožnikih. Mlajša generacija (18–29 let) se dvakrat pogosteje odloča za globalne jedi kot starejši. Njihovi favoriti? Burgerji, suši in — presenetljivo — burek. 🥙
Medtem ko starejši ostajajo zvesti domačim okusom, mladi v kulinariki iščejo raznolikost, novosti in svet na vilici. To pomeni, da se bo naša prehranska kultura v prihodnosti verjetno še bolj odpirala svetu.
🍕 Pica prehitela čevapčiče, čokolada pa kraljuje srcem
Ko govorimo o hrani za dušo, se je zgodil mali kulinarični preobrat. Pica je prehitela čevapčiče kot najbolj priljubljena jed za razvajanje in sprostitev.
Še en kralj udobja? Čokolada. Kar 68 % Slovencev brez nje ne more živeti, ženske pa po njej posegajo pogosteje kot moški. Sladka razvada je očitno nekaj, kar nas druži bolj kot karkoli drugega.
🥦 Med zdravjem in razvadami – resnica nekje vmes
Slovenci se vedno bolj zavedamo pomena zdrave prehrane. 55 % jih meni, da se prehranjujejo bolj zdravo kot njihovi starši, skoraj 29 % pa se opredeljuje kot fleksitarijanci, ki zmanjšujejo uživanje mesa (večinoma iz zdravstvenih razlogov).
A na drugi strani raziskava razkrije manj zdravo resnico: 41 % ljudi vsaj trikrat tedensko ponoči poseže po prigrizkih.
Zveni znano? 🍟😅
🍷 Vino, kava in ustvarjalnost – trije stalni gostje na naši mizi
Ko pride do vina, postanemo pravi patrioti – 64 % Slovencev ima raje domača vina. Najbolj domoljubni so Štajerci, medtem ko Ljubljančani pogosteje posežejo po tujih etiketah.
Kava pa je preprosto nezamenljiva: 71 % anketirancev si dneva brez nje ne predstavlja. Povprečen Slovenec spije 2,3 skodelice dnevno, Primorci pa vodijo s tremi. ☕
Kuhanje pa ima prav tako dva obraza – za 36 % žensk je to ustvarjalni izhod, medtem ko moški pogosteje kuhajo iz praktičnih razlogov. Morda pa je ravno to tisto lepo pri kuhanju: vsakdo ga doživlja po svoje.
🌱 Nazaj k naravi – vrtičkarstvo ponovno v modi
V svetu hitre dostave in instant obrokov se vse več Slovencev vrača k osnovam. 42 % jih je že poskusilo pridelati svojo zelenjavo, polovica teh pa pravi, da jih je izkušnja spodbudila k večjemu spoštovanju sezonske hrane.
To ni le hobi – je način, kako se ponovno povežemo z naravo, letnimi časi in samim bistvom hrane.
🍽️ Moj pogled: prihodnost je v ravnovesju
Ko potegnemo črto, raziskava pokaže, da se slovenska kulinarika nahaja na zanimivem križišču. Po eni strani ostajamo globoko zakoreninjeni v tradiciji – z žganci, domačim vinom in vrtom za hišo. Po drugi pa nas vedno bolj vlečejo okusi sveta, hitra dostava in eksperimentiranje.
In iskreno? To je čudovito.
Hrana ne potrebuje izbiranja strani – lahko je hkrati dediščina in pustolovščina. 🍲🌍
💬 Kaj pa ti? Si bolj #TeamŽganci ali #TeamSuši? Sporoči mi spodaj v komentarju ali na Instagramu @blazkuha – rad bi slišal, kako izgleda tvoj krožnik leta 2025.
❓ FAQ
Kaj kaže raziskava o prehranskih navadah Slovencev v letu 2025?
Raziskava razkriva, da večina Slovencev ostaja zvesta domači kuhinji, a mlajše generacije vse pogosteje posegajo po globalnih jedeh, kot so suši, burgerji in burek.
Katera tradicionalna hrana je še vedno najbolj priljubljena?
Med najbolj kuhanimi domačimi jedmi so še vedno žganci, jota in potica, ki ostajajo simbol topline in tradicije na slovenskih mizah.
Katera jed je najbolj priljubljena za razvajanje?
Pica je prehitela čevapčiče kot najbolj priljubljena »comfort food« jed, medtem ko čokolada ostaja nepogrešljiva sladica za večino Slovencev.
Kako zdravo se prehranjujemo danes?
55 % Slovencev meni, da se prehranjujejo bolj zdravo kot njihovi starši, 29 % pa se opredeljuje kot fleksitarijanci, ki zmanjšujejo uživanje mesa.
Kakšno vlogo imajo vino in kava v našem vsakdanu?
Domača vina so izbira večine (64 %), kava pa je za 71 % Slovencev nepogrešljiv del vsakdana – povprečno popijemo 2,3 skodelice na dan.
Ali Slovenci gojimo svojo hrano?
Da, 42 % jih je že poskusilo gojiti zelenjavo doma, polovica teh pa je po tej izkušnji začela bolj spoštovati sezonsko prehrano.
Kaj je glavni zaključek raziskave?
Slovenska prehranska kultura združuje staro in novo: močno tradicijo domače kuhinje in vse večjo odprtost do globalnih okusov ter kulinaričnih eksperimentov.
−20% na dražjega
Objave
Ni komentarjev
Objavite komentar