Dva praznična sadeža, ki decembra čisto upravičeno prevzameta šov

Ko se začne tisti čarobni »predzadnji« del leta — malo megleno, malo sijoče, malo na škrge — se na mizo skoraj sami od sebe prikradeta pomaranča in jabolko. Eno diši po otroštvu, drugo po praznični eleganci. Obe pa sta takoj pripravljeni, da rešita sladice, pijače, okrasitev in tvoj cel decembrski mood. 🎄✨

Skoči na:

• Pomaranča
• Jabolko
• Punč
• Praznična miza

---

🍊 Pomaranča – simbol decembrske svežine

Če bi december imel svojo uradno dišavo, bi bila to pomaranča. Topla, sveža, malo nostalgična in dovolj vsestranska, da gre v sladice, pijače in celo v dekoracijo, kjer je tudi čisto resna konkurenca božičnim svečam.

1) Pomarančno–čokoladne kocke (brez peke)

Sestavine:

• Podlaga: 150 g mletih maslenih piškotov + 75 g stopljenega masla
• Krema: 200 ml smetane, 100 g bele čokolade, sok + lupinica 1 pomaranče

Priprava:

1. Piškote zdrobi, zmešaj z maslom in vtisni v pekač (20×20 cm).
2. Belo čokolado stopi v topli smetani.
3. Dodaj pomarančni sok in lupinico — naj se lepo ohladi.
4. Stepi v rahlo kremo in prelij čez podlago.
5. Dobro ohladi (4 ure). Pred serviranjem naribaj temno čokolado.

2) Aromatične pomaranče z nageljnovimi žbicami

Sestavine: pomaranče + klinčki.

Priprava:

1. Z zobotrebcem preluknjaj pomarančo.
2. V vsako luknjico zapiči klinček.
3. Ustvari spirale, črte ali poljubne vzorce — karkoli ti pač reče “december”.
4. Položi v skledo ali obesi — dišava je noro domača.

↑ Nazaj na vrh

---

🍎 Jabolko – klasika, ki nikoli ne razočara

Jabolko je tisti multipraktik med sadeži: dostopno, zanesljivo, domače. Ko ga povežeš s cimetom, medom ali oreščki, se zgodi instant praznična nostalgija.

3) Hitra jabolčna drobljenka (Apple Crumble)

Sestavine:

• Nadev: 4 jabolka, 2 žlici sladkorja, 1 žlička cimeta
• Drobljenec: 100 g moke, 50 g sladkorja, 50 g masla, 2 žlici vode, ščepec soli

Priprava:

1. Nareži jabolka, zmešaj s sladkorjem in cimetom.
2. Stresi v pekač.
3. Iz moke, sladkorja, vode, soli in masla naredi drobljenec.
4. Enakomerno potresi po jabolkih.
5. Peci 30–40 min pri 180°C. Postrezi toplo s sladoledom ♥.

4) Pečena jabolka z orehi in medom

Sestavine: 4 jabolka, 4 žlice mletih orehov, 4 žlice medu, 1 žlička cimeta, 40 g masla.

Priprava:

1. Izdolbi sredico v jabolku.
2. Zmešaj orehe, med in cimet.
3. Napolni jabolka.
4. Na vrh dodaj maslo.
5. Peci 25–35 min pri 190°C, da lupina rahlo naguba.

↑ Nazaj na vrh

---

🍎🍊 Praznični jabolčno–pomarančni punč (nealkoholni)

Če bi bila to pijača karakter, bi bil to: “vedno dobrodošel, topel, dišeč in za otroke primeren”. Hitro pripravljen, še hitreje popit.

🌟 Sestavine

• 1.5 l jabolčnega soka
• 500 ml pomarančnega soka
• 200 ml vode
• 1 pomaranča (koluti)
• 1 jabolko (koluti)
• 4 cimetove palčke
• 6–8 klinčkov
• 3 cm ingverja
• par janeževih zvezd
• 2–3 žlice medu ali javorjevega sirupa

🥣 Priprava

1. V kozico vlij sokova in vodo.
2. Dodaj začimbe in sadje.
3. Segrej do vretja, nato kuhaj 15–20 min.
4. Po okusu posladkaj.
5. Postrezi vroče v skodelicah ali ognjevarni stekleni posodi.

↑ Nazaj na vrh

---

🎄 Nasveti za popolno praznično mizo (tisti wow učinek)

Dobra hrana je eno, ampak dobra miza? To je pa tisti zadnji centimeter, ki naredi: »A lahko prosim slikamo, preden kdorkoli kaj poje?« 😄

1) Centralna dekoracija

• Smrekove vejice, šiške, orehi, pomaranče, jabolka — narava deluje 100 %.
• Clove-pomaranče? Brezčasna klasika, ki diši noro dobro.
• Sveče različnih višin poskrbijo za “praznični filter” brez Instagrama.

2) Barvna shema in posoda

• Klasična: rdeča + zlata + temno zelena.
• Moderna: srebrna + bela + baby blue.
• Naravna: leseni toni + bež + temno rdeča.
• Plastenje: podstavki → veliki krožnik → manjši krožnik → lep servirni trik.

3) Osebni detajli

• Platneni prtiči so že sami po sebi “level up”.
• Za vezi uporabi cimet, vejice ali posušene pomaranče.
• Kartice z imeni + mala rdeča jabolka — vedno zmaga.

4) Priprava vnaprej (mise en place)

• Punč naredi dan prej in ga samo pogrej.
• Mizo pripravi že večer prej.
• Hladne jedi pripravi dopoldne — na dan praznovanja se posveti samo vročim.

↑ Nazaj na vrh

---