Jajčna solatka na rženem kruhu

Preprosta in okusna ideja za malico TO GO, ki jo lahko pripravite že dan preje, a priprava traja le 15 minut.

Kaj potrebujete za okusno solatko iz jajc?

jajce 

(po osebi - 2 kosa)

grški jogurt 

(za osebo: 1 žlica)

gorčica 

(za osebo: 1 čajna žlička)

sveža zelišča (bazilika, timijan)

ržen polnozrnati kruh

sol

tribarvni grobo mleti poper

PREDPRIPRAVA

- jajca kuhamo 12 minut v vreli vodi, z dodatkom soli

- liste bazilike in timijana grobo zrežemo

- ržen kruh narežemo na tanke rezine

PRIPRAVA SOLATKE

Kuhana in ohlajena jajca olupimo ter narežemo na majhne kocke. Nato jih stresemo v posodo. Dodamo grški jogurt, gorčico, grobo narezana sveža zelišča in po okusu začinimo s soljo in poprom. Na rahlo premešamo.

Jajčno solatko shranimo v PVC posodo, pokrijemo in je že pripravljena, da jo odnesemo s sabo.

NASVETI

- solatko za TO GO lahko pripravite že zvečer / shranite v hladilnik

- rezine rženega kruha zavijete v PVC folijo

SERVIRANJE

Solatko servirate na rezini kruha, a za dekoracijo uporabite list sveže bazilike.