Gost golaž iz rdeče leče: hitra enolončnica na žlico

Gost golaž iz rdeče leče je sredina rešitev za dni, ko bi jedel nekaj na žlico, ampak nimaš časa za dolgo kuhanje. Rdeča leča se skuha hitro, med kuhanjem pa se sama naravno zgosti, zato dobiš nasitno enolončnico brez moke, brez zapletov in brez kuhinjskega kompliciranja.

Tedenski ritem:

• Ponedeljek
• Torek
• Sreda
• Četrtek
• Petek
• Sobota
• Nedelja

Sreda

Gost golaž iz rdeče leče

Nasitna enolončnica, ki je gotova hitreje kot kuhan krompir.

Hitro kosilo Za 2 osebi Sreda Na žlico

Recept dneva

Gost "golaž" iz rdeče leče (Na žlico)

Nasitna enolončnica, ki je gotova hitreje kot kuhan krompir.

Sestavine:

150 g rdeče leče, 1 čebula, 1 velik korenček, 200 ml paradižnikovih koščkov v lastnem soku, 1 žlička mlete rdeče paprike, 1 lovorjev list, 500 ml vode, olivno olje, sol in poper.

Podroben postopek:

Rezanje: Čebulo olupi in nareži na drobne kockice. Korenček očisti in nareži na čim tanjše kolobarje (tako bo kuhan v istem času kot leča).

Praženje: V loncu segrej olje in popraži čebulo, da postane steklena (cca. 4 minute). Dodaj korenček in praži še 2 minuti.

Začinjanje: Dodaj žličko mlete paprike in premešaj. Takoj zatem dodaj rdečo lečo (ki si jo prej splaknil pod tekočo vodo). Če papriko pražiš predolgo brez tekočine, postane grenka, zato takoj zalij s paradižnikom in vodo.

Kuhanje: Dodaj lovorjev list, sol in poper. Ko zavre, ogenj zmanjšaj, lonec delno pokrij in kuhaj 15–18 minut. Rdeča leča bo med kuhanjem razpadla in naravno zgostila jed, zato ne potrebuješ moke.

Zaključek: Poskusi, če je leča mehka. Če je jed pregosta, dodaj še malo vroče vode. Pred postrežbo odstrani lovorjev list.

Namig: Rdeča leča je majhna kuhinjska bližnjica, ker se skuha hitro in sama zgosti jed. Če želiš bolj enolončnično teksturo, jo kuhaj kakšno minuto dlje. Če želiš bolj jušno različico, na koncu dodaj še malo vroče vode.

Če sestavljaš kosila za ves teden: ta recept je del celotnega tedenskega menija, kjer se izmenjajo testenine, riba, meso, brezmesna jed, enolončnica, tortilje in njoki. Če želiš imeti vseh sedem idej na enem mestu, skoči na celoten meni.

Cel tedenski uravnotežen meni Tedenski meni za dva: 7 hitrih in uravnoteženih kosil brez kompliciranja Največja zbirka hitrih kosil Hitra kosila (15–30 min): največja zbirka idej brez kompliciranja

Sezona žara, piknikov in sladkih koncev? Če poleg hitrih kosil že razmišljaš tudi o jedilniku za zunaj, imam zate še nekaj idej za piknik, žar in sladice, ki ne zahtevajo diplome iz organizacije.

Piknik 2026 Veliki vodič za žar, priloge, sladice in brezstresno organizacijo 5 sladic na žaru v 10 minutah Ko zmanjka časa, ne pa idej Sladice na žaru Sadje, čokolada in ideje za sladek konec piknika

Sladek zaključek brez kompliciranja Če je kosilo hitro, je lahko tudi sladica. Sploh, če jo vržeš na žar in pustiš, da naredi malo svoje magije.