Pita s polnjenim robom

Hitra sestava okusnega obroka!

V obdobju piknikov slovenski trgovci ponujajo kopico verzij čevapčičev!

Čevapčiči so ena od glavnih sestavin pri pikniku, a jih lahko pripravimo tudi drugače. Danes ponujam rešitev v obliki pite s polnjenim robom, za katero potrebujete le 5 minut priprave.

Mesne pripravke iz mletega mesa lahko uporabite pri pripravi kosila ali večerje na kopico načinov. Med drugim lahko pripravite ↬PITA ZA OČI↫ ali pa recimo ↬POGAČA ČEVAP↫. Mogoče pa ob prebiranju omenjenih receptov dobite kakšno novo idejo. Skratka možnosti je nešteto in se lahko popolnoma prepustite kulinarični domišljiji.

Recept spada v kolekcijo ↬NOR NA PITE↫, a ustvarjena med drugim ker v veliki večini zelo preprosta priprava in se lahko popolnoma prepustim kulinarični domišljiji.

VIDEO POGLED V PRIPRAVO SLASTNE PITE

ZA PRIPRAVO SE POTREBUJE ↓ VALJANO LISTNATO TESTO ČEVAPČIČI iz mešanega mesa GORČICA SIRNI NAMAZ SIR ČEDAR PARMEZAN KUMARA ČEŠNJEV PARADIŽNIK RDEČA PODOLGOVATA PAPRIKA MLADA ČEBULA JAJCE ZAČIMBE SOL TRIBARVNI GROBO MLETI POPER DODATEK ZA PIKO NA  “I”... VRTNA KREŠA zavitek -275 g 400 g 2 žlici 2 žlici 100 g 20 g kos - 5 cm pest kos kos 3 kom ščep ščep šop POSTOPEK PRIPRAVE ↓	PODROBNOSTI O RECEPTU ↓ KOLIČINA  2 do 3 osebe ČAS PRIPRAVE 5 minut ČAS PEKE 30 minut TEMPERATURA PRI PEKI 190 stopinj ... ZAHTEVNOSTNA STOPNJA enostavno ALERGENI gluten, laktoza

1. Listnato testo razvijemo in v kotih testa naredimo zareze, dolžine približno štiri centimetre.

2. Na listnatem testu iz čevapčičev naredimo pravokotnik, ki sega približno štiri centimetre od zunanjega roba. Nato čevapčiče premažemo z gorčico. Z zunanjimi robovi testa pokrijemo le te. V notranjosti kjer se testo stika s prsti nežno pritisnemo, da se zlepi.

3. Notranji del podloge za pito premažemo s sirnim namazom.

4. Zelenjavo očistimo, narežemo (kumare, papriko in mlado čebulo na tanjše kolobarje, češnjev paradižnik pustimo cel), začinimo in premešamo. 

5. S pripravljeno zelenjavo nadevamo podlogo za pito. Obložimo s koščki sira čedar in potrosimo s parmezanom. Pečemo v ogreti pečici na 190 stopinj 22 minut.

Valjano listnato testo je zavito v papir za peko. Med pripravo ga ne odstranite, da boste lažje pripravljeno pito iz delovne površine preložili na pekač. Pečete s papirjem za peko. 

6. Pito vzamemo iz pečice. Na njo ubijemo tri jajca, postavimo nazaj v pečico in pečemo še šest do osem minut (čas izberete na podlagi tega kako zapečena jajca želite imeti na piti).

7. Pito pred serviranjem obložimo z vrtno krešo.

PS Uporabite lahko tudi rukolo, mlado špinačo, motovilec...