Rižota z bučo, kozjim sirom in popečenimi orehi

Kremasta osnova, mehke kocke buče in rahlo pikanten kozji sir ustvarijo lepo zaokrožen, jesenski okus. Preprost postopek, a rezultat, ki je čisto “restavracija doma”.

Sestavine (za 2 osebi)

• 150 g arborio riža
• 250 g maslene buče, na majhne kocke
• 1 manjša čebula
• 600 ml vroče zelenjavne jušne osnove (ali voda + jušna kocka)
• 50 g mladega kozjega sira
• 2 žlici sesekljanih orehov
• 1 žlica masla
• olivno olje
• sol in poper po okusu

Postopek

1. Na olju popraži nasekljano čebulo, dodaj riž in ga na hitro prepraži.

2. Dodaj bučo in začni prilivati vročo osnovo po zajemalkah; stalno mešaj.

3. Kuhaj približno 20 minut, da je riž na zob, buča pa mehka.

4. Vmešaj maslo, kozji sir in polovico orehov. Postrezi posuto s preostalimi orehi.

0.0/ 5 (0)

Skoči na:

• Ponedeljek
• Torek
• Sreda
• Četrtek
• Petek
• Sobota
• Nedelja

čokolada

🍫 Čokoladni navdih za vsak dan

Od puhastih biskvitov do kremnih rezin in hitrih skledic: zbrani čoko recepti, ki ti vedno rešijo sladko željo.

Odkrij recepte

Sladki Hit(ri) – posladkaj trenutek

Hitro, slastno, sladko: kuharske ideje, ko si želiš nečesa enostavnega, a okusnega. Sladice, prigrizki, hitre kreme.

Odkrij PDF