BlažKuha
Sobota je za počasnejši ritem. Za tisti občutek, ko se ti nikamor ne mudi in hrana ni projekt, ampak prijeten del dneva.
Pečen krompir, mehka skuta in malo svežine. Nič več ne rabiš.
Sobota
Količine: 2 osebi • Čas: 35–45 min • Zelo enostavno
Dnevni recept
Pečeni krompir s skuto in drobnjakom
To je tisti sobotni krožnik, ki ti pusti dihati. Krompir se peče sam, ti pa medtem delaš – ali pa ne delaš – čisto nič.
Sestavine
- 2 velika krompirja (ali 3 srednji)
- 1 žlica oljčnega olja
- sol, poper
- 200–250 g skute
- 2 žlici grškega jogurta (neobvezno)
- drobnjak, drobno nasekljan
- po želji: malo masla ali limonine lupinice
Postopek
- Segrej pečico. Pečico segrej na 220 °C.
- Pripravi krompir. Krompir dobro operi, pusti lupino. Na več mestih ga prebodi z vilico, premaži z oljem in posoli.
- Peci. Položi na pekač in peci 35–45 minut, dokler ni znotraj popolnoma mehak.
- Nadev. Skuto zmešaj z jogurtom, drobnjakom, soljo in poprom.
- Postrežba. Krompir prereži, rahlo razpri sredico, dodaj po želji malo masla in čez naloži skutni nadev.
Nasvet: Če želiš bolj nasitno verzijo, dodaj zraven skledo solate ali pečeno zelenjavo. Preprosto, a zelo domače.
.png)
Ni komentarjev
Objavite komentar