Ena rulada, en pekač, mirna kuhinja

Rulada je ena tistih sladic, ki jih imaš rad iz enega zelo preprostega razloga: deluje. 😊 Narediš jo hitro, rezultat je videti “wow”, pa še kuhinja po tem ne izgleda kot bojišče. Ta breskvina je še posebej simpatična, ker je narejena praktično v enem kosu: nadev v pekač, biskvit čez, spečeš, obrneš, zaviješ. Konec.

Glavni bonus? Pri pripravi rabiš minimalno posode, kar pomeni manj pomivanja (in več časa za tisti “še en rezinco, pa res grem” moment). Poleg tega je to ena najbolj hvaležnih sladic za prilagajanje: danes breskve, jutri marelice, pojutrišnjem slive ali hruške.

Zakaj je ta rulada tako “prijazna”

• Minimalno posode: ena ponev za sadje, ena skleda za biskvit, pekač. To je to.
• Brez dodatnega sestavljanja: ne mažeš krem po peki, ne loviš ravnih plasti.
• Sadje lahko menjaš: isti princip, drug okus, isti uspeh.

Katero sadje deluje najbolje

Breskve so top, ker so sočne in hitro postanejo “nadev, ki drži skupaj”. Če menjaš sadje, ciljaj na tisto, ki se lepo zmehča: marelice, slive, hruške, jabolka. Če imaš zelo vodeno sadje, ga samo malo dlje popražiš, da se odvečna tekočina umiri.

Moj mini trik za lep zvitek

Rulada se najlepše zvije, ko je biskvit še topel in prožen. Ne kompliciraj: obrni na papir, odstrani papir s peke, zavij in pusti pri miru, da se ohladi. Potem samo še mleti sladkor in si zmagal. 😉

Recept (SL): Breskvina rulada

Recipe (EN): Peach Swiss Roll (One-Tray Method)

Če jo narediš s čim drugim kot breskvami, mi res napiši v komentar, ker sem ziher, da se iz tega da naredit celo malo “rulada karto” okusov. 😄

Poglej še spregledana kosila v letu 2025👇

Ponedeljek

Špinačni njoki s sirovo omako in orehi

Najmanj klikano kosilo… ampak tole je čisti “comfort” v 30 minutah.

Torek

Ješprenot s korenjem, porom in dimljenim tofujem

Topla skleda, ki dela red v tednu. Ješpren zna biti zelo kul.

Sreda

Testenine s tuno, kaprami in limono

Ko rabiš hitro, slano in z “aha!” limonino noto. Rešeno.

Četrtek

Grahova juha z meto in krompirjevimi kockami

Pastelno nežno, ampak konkretno – grah + krompir = “drž me pokonci”.

Petek

Pečene polnjene paprike s kvinojo in sirom

Petek je bil najmanj bran… zato mu damo malo več odra (in sira).

Sobota

Špageti aglio olio s kozicami

Minimalistično, hitro, malo luksuzno. Sobota pač.

Nedelja

Solatna skleda z avokadom in jajcem

Za nedeljo, ko bi nekaj lahkega… ampak še vedno konkretnega.