Pečena svinjska ribica z jabolčno-čebulno omako in pirejem iz sladkega krompirja

Sočno zapečena ribica, jabolka in čebula v nežno sladkasti omaki ter puhast pire iz sladkega krompirja – krožnik, ki ga poveže pravo jesensko razpoloženje. Pripravljeno brez kompliciranja, postreženo z velikim užitkom.

Sestavine (za 2 osebi)

• 300 g svinjske ribice
• 1 večje jabolko
• 1 čebula
• 200 g sladkega krompirja
• 1 žlica masla
• 100 ml vode ali zelenjavne jušne osnove
• 1 žlička gorčice
• 1 žlička medu
• olivno olje
• sol in poper po okusu

Postopek

1. Ribico posoli in popraj, na vroči ponvi jo na hitro z vseh strani zapeči, nato prenesi v pečico (200 °C) za približno 15 minut.

2. V ponev vsuj nasekljano čebulo, dodaj narezano jabolko, med in gorčico; zalij z vodo ali osnovo in kuhaj ~10 minut, da nastane gosta omaka.

3. Sladki krompir olupi, nareži in skuhaj ~15 minut; odcedi in pretlači s maslom, soljo in poprom.

4. Ribico nareži na rezine in postrezi s pirejem ter jabolčno omako.

0.0/ 5 (0)

Skoči na:

• Ponedeljek
• Torek
• Sreda
• Četrtek
• Petek
• Sobota
• Nedelja

buča

🎃 Buča, kraljica jeseni

Od kremnih juh do hrustljavih pečenk, od razkošnih glavnih jedi do mehkih jesenskih sladic – poglej, kako bučo spremeniš v pravo kulinarično zvezdo.

Odkrij vse recepte

KUHLA 5×10 – zbirka hitrih navdihov

Pet idej × deset variant – maksimalna kreativnost s minimalnim naporom. Dobrodošla v svetu okusov, ki se rodijo hitro.

Odkrij PDF