BlažKuha
Ta teden je na blogu malo drugačen. Ravno v teh dneh mineva eno leto, odkar redno objavljam dnevne menije, obenem pa me je ta teden ujela poštena časovna stiska. Zato bom namesto klasičnega svežega jedilnika po dnevih objavljal pregled receptov, ki ste jih v zadnjem letu po posameznih dnevih odpirali največkrat. Sreda je pri tem sploh zanimiva, ker imajo sredini recepti v mojem top 20 največjo zastopanost, kar 12 jih je sredinih.
Kaj smo največ kuhali ob sredah? Ta recept ima največjo sredino moč
Med sredinimi objavami je veliko močnih receptov, kar ni naključje. Prav sreda ima v mojem top 20 največjo zastopanost, kar 12 receptov je sredinih. Med njimi pa je največ klikov potegnil riž z zelenjavo in jajcem na ponvi, ker je hiter, prilagodljiv in ravno prav konkreten za sredo, ko teden že lepo teče, volje za kompliciranje pa običajno ni več veliko.
Zakaj ta teden takšne objave? Ker ravno v teh dneh mineva eno leto, odkar redno objavljam dnevne menije. Ker me ta teden lovijo roki in kup obveznosti, sem namesto nove serije pogledal, kateri recepti so vam po posameznih dnevih dejansko najbolj sedli. Pri sredi je slika še posebej zanimiva, ker ravno sredini recepti očitno najbolj pogosto zadenejo pravi ritem tedna.
Sredin recept z največjo težo
Riž z zelenjavo in jajcem na ponvi je točno tista jed, ki jo ljudje odprejo, ko potrebujejo nekaj uporabnega, hitrega in brez odvečnega kompliciranja. Deluje domače, je lepo prilagodljiva glede na to, kaj je v hladilniku, hkrati pa še vedno izgleda dovolj lepo, da ni občutka, da je samo “reševanje ostankov”. In očitno ravno to pri sredi najbolje vžge.
Na hitro o receptu
Ta recept rešuje dneve, ko v hladilniku ni nič zelo glamuroznega, pa vseeno želiš spraviti na mizo dobro kosilo. Riž ostane prijetno zrnast, zelenjava dobi malo ponve, jajce pa vse skupaj poveže v mehkejšo, bolj polno celoto. Dobra stvar je tudi to, da ga lahko brez problema prilagodiš: dodaš piščanca, tofu, kozice ali pa ga pustiš točno takšnega, kot je.
Kako so ti sedle dnevne objave do danes?
Ker je za mano eno leto dnevnih menijev, me res zanima tvoje mnenje. Če spremljaš te objave, oddaj oceno spodaj. Tako bom tudi sam videl, ali naj ta ritem še okrepim, malo osvežim ali pa kaj nadgradim.
Še malo po sredinem ritmu
Sreda je očitno dan, ko najbolj vlečejo uporabni, prilagodljivi in hitro izvedljivi recepti. Če bi rad pobrskal še naprej, spodaj puščam še nekaj poti do sredinih kosil in širših zbirk, kjer lahko hitro najdeš naslednjo idejo za svoj tempo tedna.
Naslednji tvoj korak
Če razumeš napake, lahko začneš kuhati brez ugibanja
Večina ljudi se zatakne pri istih stvareh. Spodaj imaš konkretne rešitve za najpogostejše situacije v kuhinji – klikni tisto, kar se ti dogaja.
Če pa kuhaš več na žlico (tu se dela največ napak):
👉 Ko enkrat razumeš te stvari, kuhanje postane bistveno lažje (in bolj predvidljivo).
Sezonsko
Velika noč je pred vrati – ne naredi istih napak še tam
Če pripravljaš praznično mizo, imaš tukaj vse na enem mestu: potica, šunka, pirhi in ideje po praznikih.
.png)
Ni komentarjev
Objavite komentar