BlažKuha
Kaj skuhati, ko imaš doma konzervo fižola, malo paradižnikove omake in čebulo? Fižolova ponev s paradižnikom je eden tistih receptov, ki iz shrambe potegne konkreten obrok. Hitro, nasitno, domače in brez kompliciranja. To je kosilo za dneve, ko hladilnik ne poka od izbire, ampak vseeno ne pristaneš pri sendviču.
Hitro, nasitno in domače kosilo za 2 osebi, pripravljeno v približno 20 minutah. Idealno za dneve, ko želiš iz osnovnih sestavin pripraviti nekaj toplega in konkretnega.
Ta recept je del sklopa Kaj skuhati iz 5 sestavin? 7 hitrih kosil za vsak dan, kjer so v ospredju jedi iz sestavin, ki jih imaš pogosto že doma. Fižol iz konzerve, paradižnikova omaka, čebula, česen in sir so čisto preprosta kombinacija, ki v ponvi hitro postane nasitno kosilo.
Pri tej jedi je pomembno, da paradižnikovo omako nekaj minut pokuhaš, da izgubi surov okus in se lepo zgosti. Fižol doda sitost, sir pa tisti mehki zaključek, zaradi katerega jed ne deluje kot “nekaj iz konzerve”, ampak kot pravo domače kosilo.
Fižol iz konzerve je tisti tihi junak shrambe, ki čaka, da ga nekdo končno vzame resno. S paradižnikom, čebulo, česnom in sirom nastane preprosta ponev, ki je hitro pripravljena, nasitna in domača.
Sestavine
- 1 večja konzerva fižola
- 250 g pelatov ali paradižnikove omake
- 1 čebula
- 1 strok česna
- 70 g sira
- sol po okusu
- poper po okusu
- malo olja za praženje
Postopek priprave
Fižol iz konzerve odcedi in ga na hitro speri pod tekočo vodo. Tako odstraniš del tekočine iz konzerve, okus pa bo bolj čist.
Čebulo drobno sesekljaj, česen prav tako. V ponvi segrej malo olja, dodaj čebulo in jo praži, da se zmehča in rahlo obarva.
Dodaj česen in ga praži samo približno pol minute, da zadiši. Nato dodaj pelate ali paradižnikovo omako. Če uporabljaš cele pelate, jih z žlico malo pretlači.
Omako začini s soljo po okusu in poprom po okusu. Kuhaj jo približno 5 minut, da se malo zgosti in izgubi surov okus paradižnika.
Dodaj fižol, premešaj in kuhaj še 5 do 7 minut. Če se omaka preveč zgosti, dodaj malo vode.
Na koncu po vrhu potresi nariban sir. Ponev pokrij za minuto ali dve, da se sir stopi. Postrezi kot samostojno jed ali s kosom kruha.
Kaj skuhati iz 5 sestavin? 7 hitrih kosil za vsak dan
Če ti je všeč ta fižolova ponev s paradižnikom, skoči še na glavni tedenski sklop. Tam te čaka vseh sedem hitrih kosil iz 5 sestavin, od krompirjeve ponve z jajci do piščanca s krompirjem iz ene ponve.
.png)
Ni komentarjev
Objavite komentar