BlažKuha
Nedelja dopoldan ima posebno energijo. Malo lenobe, malo motivacije… in vedno tisti občutek, da bi radi prišli v nov teden bolj pripravljeni kot prejšnjič.
In ravno zato je danes popoln dan, da si naredimo mini plan, malo razbremenimo glavo – in si tudi zagotovimo, da nihče ne bo lačen še pred večerom. 😄
Zakaj?
Ker danes zvečer pride nov tedenski jedilnik.
Fresh. Čisto nov. Praktičen. In pripravljen, da ti olajša cel prihajajoči teden.
Da bo prehod čim lažji, sem ti spodaj pripravil kratek pregled jedi, ki te čakajo, in mini seznam stvari, ki jih lahko kupiš ali pripraviš že danes (vsaj nakupovalni listek 😁😀😁) – da bo naslednji teden potekal bolj gladko, brez iskanja idej v zadnjem trenutku.
Kaj te čaka v prihajajočem tednu? (večerna objava)
Zvečer prihaja celoten meni s 7 hitrimi kosili do 30 minut.
Da ti naredim malo “preview”:
🥬 Kremaste testenine z rukolo in limono – svetlo, aromatično in popolno za ponedeljek.
🥩 Bržola v kremni gorčični omaki – torka ni treba komplicirati, da je dobro.
🥕 Riž z zelenjavo in jajcem – barvita sreda, domače & hitro.
🌿 Grahova juha z meto – nežna, pomirjujoča in presenetljivo nasitna.
🐟 Tunin skillet s čičeriko – petkov instant obrok v 15 minutah.
🍛 Curry iz rdeče leče – sobotna udobnost v eni posodi.
🧀 Quesadille s piščancem – nedeljske hrustljave.
Zvečer bo vse lepo razčlenjeno z uvodi, postopki in namigi – tako kot vedno.
Zdaj pa… kako poskrbeti, da bo dopoldne mirno in da bodo domači lažje počakali do večera?
Mini nedeljski nakupovalni seznam (za miren preostanek dneva)
Če to pripraviš že danes, bo:
✔ lažje počakati do večera
✔ lažje vstopiti v ponedeljek
✔ manj kaosa med tednom
✔ hrana vedno pri roki
Osnovne sestavine, ki jih potrebuje skoraj vsak recept:
-
testenine, riž
-
česen, čebula, krompir
-
limone (obvezno!)
-
grah, čičerika, rdeča leča
-
kokosovo mleko
-
tortilje
-
sveža rukola
-
parmezan, cheddar ali mozzarella
-
jogurt, kisla smetana, malo masla
-
sveža paprika
-
piščančji file ali steak
-
nekaj zelišč (meta, peteršilj, drobnjak)
Če želiš biti super-organiziran:
– skuhaj riž za sredo (ohlajen je najboljši!)
– nareži papriko za quesadille
– operi rukolo in jo dobro osuši
– pripravi osnovno jušno osnovo v naprej
– skuhaj mini krompirjeve kocke za četrtkovo juho
– preveri, ali imaš tortilje (vedno jih zmanjka)
Kaj lahko poješ do večera, da preživiš nedeljo v miru?
Da ne bo vsakih 45 minut vprašanje “kaj bomo jedli?”, si pomagaj s hitrimi in preprostimi stvarmi:
-
kruh + olivno olje + solni cvet
-
jogurt + med + limonina lupinica
-
toast s sirom ali rukolo
-
skodelica sadja
-
malo oreščkov ali suhega sadja
Gre za prigrizke, ki te nasitijo ravno toliko, da počakaš do večerne objave – in potem teden steče.
Ob 18.00 (ali ko želiš ti) bo objavljen celoten tedenski meni za prihajajoči teden.
Novo. Sveže. Praktično.
In narejeno tako, da ti prihrani čas, energijo in živce.
Nedelja dopoldan = priprava in mir.
Nedelja zvečer = plan in motivacija.
Tako se zgradi dober teden. 💛
Najbolj čaroben del leta – pod kontrolo, brez panike
Ideje za darila, logistični načrti, trendski okraski, brezstresni nasveti in drobni triki za praznično mizo. Vse decembrske vsebine na enem mestu – da bo tvoj december res topel, urejen in malo manj nor.
Razišči decembrske članke →FAQ — Najpogostejša vprašanja o hitrih kosilih (do 30 minut)
1) Kaj naj skuham, ko nimam časa?
Najboljše izbire so jedi, ki potrebujejo le eno ponev ali en lonec: testenine s hitro omako, riž “na ponvi”, curry iz rdeče leče, tunin skillet ali enostavne tortilje. Veliko jedi se da pripraviti v 20–25 minutah, če imaš osnove že doma.
2) Kako lahko skrajšam čas priprave kosila?
-
Zelenjavo nareži že večer prej.
-
Imej vedno pri roki zamrznjen grah, koruzo, brokoli ali špinačo.
-
Uporabljaj hitro kuhan riž ali testenine.
-
Pripravi “osnovo” (čebula + česen) za 2–3 dni in hrani v hladilniku.
-
Skuhaj več piščanca naenkrat in ga uporabi v različnih jedeh.
3) Kaj naj imam vedno doma za hitra kosila?
Top kombinacija “vedno pri roki”:
✔ testenine
✔ riž ali kuskus
✔ čičerika ali fižol v pločevinki
✔ jajca
✔ česen, čebula
✔ limona
✔ sir (parmezan, mozzarella…)
✔ zelenjava, ki se hitro skuha (bučke, paprika, grah)
4) Kako pripravim kosilo, ki bo hitro, a še vedno zdravo?
Uporabljaj preproste trike:
-
polovico krožnika naj bo zelenjava,
-
izberi pusto beljakovino (piščanec, tuna, jajca, tofu),
-
ogljikove hidrate kombiniraj z beljakovinami (riž + jajce, testenine + leča…),
-
kuhaj z manj maščobe, a dodaj sveža zelišča za okus.
5) Kako naj kosilo ostane zanimivo, da se ne ponavljam?
Menjaj baze: en dan testenine, en dan riž, en dan tortilje, en dan enolončnica.
Če ostane osnova podobna, jo spremenijo dodatki: limona, čili, zelišča, jogurt, pečena zelenjava.
6) Kaj je najboljše kosilo za po napornem dnevu?
Nekaj, kar diši domače in ne zahteva veliko pomivanja — na primer:
-
kremna juha,
-
riž z zelenjavo,
-
quesadilla,
-
curry iz leče,
-
testenine s pesto omako.
Vse te jedi pomirijo, so okusne in pripravljene v manj kot pol ure.
7) Kako pripraviti bolj nasiten obrok brez več časa?
Dodaj eno od teh hitrih “boost” sestavin:
✔ beljakovine (tuna, piščanec, jajce, tofu)
✔ stročnice (leča, čičerika)
✔ pest oreščkov ali semen
✔ žlica grškega jogurta
✔ zraven postrezi kruh ali tortiljo
8) Je možno narediti dobro kosilo iz ostankov?
Seveda — pogosto celo bolj okusno:
-
starejši riž → riž “na ponvi” z jajcem
-
ostanki zelenjave → quesadilla ali testenine
-
ostanki mesa → sendvič, wrap ali solata
-
ostanki krompirja → hitri krompirjevi polpeti
9) Kaj lahko skuham, če imam doma samo nekaj osnovnih sestavin?
Katerakoli kombinacija:
-
testenine + limona + olje + parmezan → “lemon pasta”
-
čičerika + česen + limona → tunin/čičerikin skillet
-
riž + jajce + zelenjava → fried rice
-
leča + curry paste + kokos → 15-min curry
Minimalne sestavine, maksimalen učinek.
10) Kako naj kosilo naredim bolj okusno brez dodatnega dela?
3 čarobne stvari:
limonina lupinica
svež peteršilj
žlica masla ob koncu
To troje dvigne okus vsake jedi, brez zapletanja.
Objave
Ni komentarjev
Objavite komentar