BlažKuha
Iščeš hitro kosilo med tednom, ki je konkretno, polno okusa in pripravljeno brez dolge priprave? Piščančji stir-fry z zelenjavo je zelo dobra rešitev za takšne dni. V eni ponvi pripraviš meso in zelenjavo, kuskus pa je gotov skoraj mimogrede, zato je to kosilo uporabno tudi takrat, ko si res kratek s časom.
Če iščeš še več podobnih idej za med tednom, poglej tudi glavni članek: 7 dni, 7 idej: Hitra in okusna kosila iz ene ponve do 30 minut.
Hitro, konkretno in polno okusa. Torkovo kosilo je takšno, da ga pripraviš brez kompliciranja, a vseeno dobiš jed, ki deluje bogato, barvito in dovolj nasitno za konkreten delovni dan.
Hitri piščančji "Stir-fry" z zelenjavo
Eksotični okusi v rekordnem času. Skrivnost je v uporabi zamrznjene mešanice, ki prihrani čas pri sekljanju.
Sestavine
- 300 g piščančjih prsi
- 300 g zamrznjene azijske zelenjave
- 4 žlice sojine omake
- pol žličke ingverja v prahu
- 1 skodelica kuskusa
- sol in poper po okusu
Postopek priprave
- Kuskus prelijte z vrelo vodo (razmerje 1:1), pokrijte in pustite 5 minut.
- Piščanca narežite na majhne kocke. V ponvi močno segrejte olje in začinjeno meso pecite 6 minut do zlato-rjave barve.
- Dodajte zamrznjeno zelenjavo. Pražite na močnem ognju 7 minut, da se zelenjava odtali in prepraži.
- Prelijte s sojino omako in začinite z ingverjem, premešajte in pražite še 1 minuto.
- Postrezite čez razrahljan kuskus.
Pogosta vprašanja
Ali lahko namesto kuskusa uporabim riž?
Ja, lahko. K tej jedi se lepo poda tudi riž, posebej če ga imaš že kuhanega ali pa uporabiš hitro kuhano različico.
Ali lahko uporabim svežo zelenjavo namesto zamrznjene?
Seveda. Samo računaj, da bo priprava trajala malo dlje, ker boš zelenjavo prej moral narezati.
Kako dosežem, da bo stir-fry res dober?
Najbolje deluje močno segreta ponev in hitra priprava. Tako se meso in zelenjava lepo zapečeta, namesto da bi se samo dušila.
Ne bulji v hladilnik. Tukaj imaš 50 idej za hitro kosilo.
Če še vedno razmišljaš, kaj skuhati danes, nehaj izgubljati čas. Klikni spodaj in odpri največjo zbirko hitrih kosil na blogu. Testenine, ena ponev, juhe, mesne in brezmesne ideje, vse na enem mestu.
Nočeš na glavni seznam? Tukaj imaš še nekaj hitrih zadetkov:
.png)
Ni komentarjev
Objavite komentar