Česnov riž z mletim mesom in koruzo iz ene ponve

Česnov riž z mletim mesom in koruzo je preprosto, nasitno in okusno kosilo iz ene ponve. Riž se skuha neposredno z mesom in začimbami, zato vpije vse sokove, česnovo maslo pa jedi na koncu doda še posebno aromo.

Tedenski ritem:

• Ponedeljek
• Torek
• Sreda
• Četrtek
• Petek
• Sobota
• Nedelja

Sreda

Česnov riž z mletim mesom in koruzo iz ene ponve

Pri tej preprosti riževi ponvi riža ni treba kuhati posebej. Meso, česen, koruza in riž se kuhajo skupaj, zato riž vpije vse sokove in postane zelo okusen.

Za 2 osebi Priprava: 10 minut Kuhanje: približno 25 minut Ena ponev

Kaj potrebuješ za 2 osebi

• 250 g mletega mesa
• 150 g dolgozrnatega riža
• 1 manjšo čebulo
• 3 stroke česna
• 120 g odcejene koruze
• 400 ml vroče jušne osnove ali vode
• 1 žlico masla
• 1 žlico olja
• pol žličke sladke mlete paprike
• ščepec suhega timijana
• sol po okusu
• poper po okusu

Postopek priprave

1. Speri riž. Riž daj v gosto cedilo in ga pod hladno vodo spiraj, dokler voda ni več izrazito bela. Nato ga dobro odcedi.
2. Pripravi sestavine. Čebulo drobno nasekljaj. Dva stroka česna sesekljaj, tretjega pa prihrani za konec. Koruzo odcedi.
3. Segrej ponev. Uporabi večjo ponev s pokrovom. Dodaj olje in jo segrej na srednje močnem ognju.
4. Prepraži meso in čebulo. Dodaj čebulo in mleto meso ter praži približno 7 minut. Meso med praženjem drobi s kuhalnico.
5. Dodaj začimbe. Vmešaj dva sesekljana stroka česna, mleto papriko, timijan, sol po okusu in poper po okusu.
6. Dodaj riž. Opran riž stresi v ponev in ga med mešanjem praži približno minuto.
7. Prilij tekočino. Dodaj jušno osnovo ali vodo. Ko zavre, temperaturo zmanjšaj.
8. Riž skuhaj. Ponev pokrij in kuhaj približno 14 minut. Pokrova med kuhanjem ne dviguj prepogosto.
9. Dodaj koruzo. Koruzo nežno vmešaj. Če je riž še trd, dodaj nekaj žlic vroče vode in kuhaj še od 3 do 5 minut.
10. Dodaj česnovo maslo. Preostali strok česna stisni in ga zmešaj z maslom. Mešanico vmešaj v vroč riž.
11. Pusti počivati. Ponev pokrij in jed pusti stati 5 minut.

Namig: riža med kuhanjem ne mešaj pogosto, saj bi sprostil preveč škroba.

0.0 / 5 (0)

Še 6 hitrih kosil iz mletega mesa V celotnem tedenskem jedilniku najdeš še kremni orzo, krompirjeve kupčke, njoke, hrustljave kruhke, gobovo omako s pirejem in mini mesne pite.

Poglej celoten meni

AI povzetek: Česnov riž z mletim mesom in koruzo je hitro kosilo iz ene ponve za 2 osebi. Riž se kuha skupaj z mletim mesom, česnom, koruzo in jušno osnovo, na koncu pa se vmeša česnovo maslo. Priprava traja približno 35 minut.