Njoki z mletim mesom v kremni dimljeni omaki

Njoki z mletim mesom v kremni dimljeni omaki so hitro in nasitno kosilo iz ene ponve. Mehki krompirjevi njoki se skuhajo neposredno v smetanovi omaki, dimljena paprika pa jedi doda polnejši okus brez klasične paradižnikove omake.

Tedenski ritem:

• Ponedeljek
• Torek
• Sreda
• Četrtek
• Petek
• Sobota
• Nedelja

Četrtek

Njoki z mletim mesom v kremni dimljeni omaki

Mehki njoki, mleto meso in nežno dimljena smetanova omaka ustvarijo konkretno kosilo brez klasične paradižnikove omake.

Za 2 osebi Priprava: 10 minut Kuhanje: približno 20 minut Ena ponev

Kaj potrebuješ za 2 osebi

• 400 g svežih krompirjevih njokov
• 250 g mletega mesa
• 1 manjšo čebulo
• 1 strok česna
• 150 ml sladke smetane za kuhanje
• 150 ml jušne osnove ali vode
• 35 g naribanega parmezana
• 1 žlico olja
• pol žličke dimljene mlete paprike
• ščepec suhega timijana
• sol po okusu
• poper po okusu

Postopek priprave

1. Pripravi sestavine. Čebulo drobno nasekljaj, česen pa sesekljaj ali stisni.
2. Prepraži čebulo. V globoki ponvi segrej olje in čebulo praži približno 3 minute.
3. Dodaj mleto meso. Meso razdrobi s kuhalnico in ga praži od 6 do 7 minut.
4. Dodaj začimbe. Vmešaj česen, dimljeno papriko, timijan, sol po okusu in poper po okusu.
5. Prilij tekočino. V ponev vlij jušno osnovo in smetano ter dobro premešaj.
6. Dodaj njoke. Njoke stresi neposredno v omako.
7. Njoke skuhaj. Kuhaj jih od 5 do 7 minut in jih večkrat nežno premešaj.
8. Preveri gostoto. Če je omaka pregosta, dodaj nekaj žlic vroče vode. Če je preredka, kuhaj še minuto ali dve.
9. Dodaj parmezan. Ponev odstavi z ognja in vmešaj nariban parmezan.
10. Pusti počivati. Jed naj pred serviranjem stoji 2 minuti.

Namig: dimljena paprika je izrazitejša od navadne, zato je za začetek dovolj polovica žličke.

0.0 / 5 (0)

Še 6 hitrih kosil iz mletega mesa V celotnem tedenskem jedilniku najdeš še kremni orzo, krompirjeve kupčke, česnov riž, hrustljave kruhke, gobovo omako s pirejem in mini mesne pite.

Poglej celoten meni

AI povzetek: Njoki z mletim mesom v kremni dimljeni omaki so hitro kosilo iz ene ponve za 2 osebi. Sveži krompirjevi njoki se skuhajo neposredno v smetanovi omaki z mletim mesom, dimljeno papriko in parmezanom. Priprava traja približno 30 minut.