Kaj narediti s starim kruhom? 3 ideje

Vsakemu se je že zgodilo, da je na mizi ostalo nekaj kruha, ki naslednji dan ni več tako svež in mehak. A star kruh nikakor ne sodi v smeti – pravzaprav je odlična osnova za marsikatero jed, ki je ravno zaradi njega še boljša. Kuhinje naših babic so bile polne trikov, kako porabiti prav vsak košček hrane, in prav pri kruhu se skriva veliko ustvarjalnih rešitev.

Namesto da ga odvržeš, ga lahko spremeniš v nekaj okusnega, praktičnega in celo sladkega. Od domačih drobtin, ki jih uporabiš pri paniranju, do mehkih kruhovih cmokov kot priloge k omakam, pa vse do sladkega narastka, ki je prava nostalgija na krožniku – možnosti je ogromno.

3 hitre ideje

1. Domače drobtine
   Stare rezine kruha posuši v pečici pri nizki temperaturi (40 stopinj), dokler niso povsem suhe. Nato jih zmelji v multipraktiku ali s kuhinjskim valjarjem in shrani v dobro zaprtem kozarcu. Tako pripravljene drobtine so nepogrešljive pri paniranju mesa ali zelenjave, lahko pa jih uporabiš tudi za zgoščevanje omak.

2. Kruhovi cmoki
   Kruh nareži na kocke in prelij z mlekom, dodaj jajce, nasekljan peteršilj in ščepec soli. Maso dobro premešaj, oblikuj manjše kroglice in jih skuhaj v vreli vodi. Rezultat so mehki kruhovi cmoki, ki so odlična priloga k mesnim jedem v omaki ali bogatim enolončnicam.

3. Sladek kruhov narastek
   Kruh nareži na koščke, jih prelij z mešanico mleka, jajc, sladkorja in vanilje, po želji dodaj rozine ali orehe. Vse skupaj zloži v pekač in peci, dokler ne dobi zlato rjave skorjice. Postrežen s kepico sladoleda ali žlico marmelade je čisto pravi nostalgični posladek.

In če ti je ta ideja za porabo kruha všeč, imam zate še dva bonusa iz arhiva. Čokoladni narastek 🍫, ki je prava nostalgija v sladki obliki, in muffini iz kruha 🧁 – preprosti, hitro narejeni in vedno zadenejo v polno. Klikni in si shrani idejo za naslednjič.

👉 Čokoladni narastek
👉 Muffini s kruha

❓ Pogosta vprašanja (FAQ)

Kako dolgo lahko hranim star kruh?
V shrambi ali na sobni temperaturi zdrži 2–3 dni, nato pa postane trši. Če ga ne porabiš, ga lahko posušiš ali zamrzneš.

Ali lahko zamrznem star kruh?
Seveda. Najbolje je, da ga narežeš na rezine ali kocke in shraniš v vrečko za zamrzovanje. Uporabiš ga lahko za drobtine, cmoke ali kruhovo pito.

Kateri kruh je najboljši za kruhov narastek?
Odlično se obnese bel kruh ali žemlje, lahko pa uporabiš tudi brioš ali rogljiče za bolj bogat okus.

Sladki skok na:

• Hitrih 10
• Torte
• Nor na pite
• Čokolada
• Okrogle sl.
• Sladki kozarčki
• Sladki recepti

Izbrano za tebe v spletni trgovini BISTVO

ŠOPING 🧐