BlažKuha
Njoki niso rezervirani samo za težke omake. Ko jih popečeš, dobijo čisto drugačen značaj: zunaj malo hrustljavi, znotraj mehki, zraven pa šparglji in zeliščna skuta naredijo hitro, svežo in zelo uporabno kosilo. To je jed za sredo, ko nočeš delati velikega projekta, ampak vseeno želiš krožnik, ki ima nekaj za povedati.
Sreda je ravno pravi dan za kosilo, ki ne zahteva velike kuhinjske predstave, ampak vseeno prinese malo drugačen krožnik. Popečeni njoki dobijo hrustljav rob, šparglji dodajo svežino, zeliščna skuta pa vse skupaj lepo poveže.
Njoki niso rezervirani samo za težke omake. Ko jih popečeš, dobijo čisto drugačen značaj: zunaj malo hrustljavi, znotraj mehki, zraven pa šparglji in zeliščna skuta naredijo hitro, svežo in zelo uporabno kosilo. To je jed za sredo, ko nočeš delati velikega projekta, ampak vseeno želiš krožnik, ki ima nekaj za povedati.
- 400 g svežih njokov
- 200 g zelenih špargljev
- 120 g skute
- 2 žlici grškega jogurta
- 1 žlica olivnega olja
- 1 strok česna
- limonina lupinica
- sol, poper, drobnjak ali peteršilj
Če so njoki zelo mehki, jih peci v malo večji ponvi in jih ne mešaj ves čas. Pusti jim minuto miru, da dobijo skorjico, drugače se znajo spremeniti v krompirjevo zmedo.
Če je sreda rešena z njoki, lahko preostanek tedna mirno nadaljuješ po že pripravljenem ritmu. Spodaj so povezave do celotnega tedenskega menija in dodatnih idej za kosila, ki ne zahtevajo kuhinjske diplome iz improvizacije.
Če želiš še ostale dni iz istega tedenskega menija, odpri glavni članek in si shrani vseh sedem idej za hitro kosilo.
.png)
Ni komentarjev
Objavite komentar