Hitro sredino kosilo brez kuhanja: avokadove barke s tunino

Polnjene avokadove barke s tunino solato so hitro sredino kosilo brez kuhanja. Avokado postane naravna skledica, nadev iz tunine, koruze, rdeče čebule in grškega jogurta pa je pripravljen v nekaj minutah.

Sreda

Polnjene avokadove "barke" s tunino solato

Kosilo popolnoma brez kuhe, idealno za dni, ko se vam res nikamor ne mudi ali pa nimate dostopa do štedilnika.

Čas priprave: 10 minut Zahtevnost: Popoln začetnik 

Sestavine

• 1 velik zrel avokado (da dobite dve lepi polovici)
• 1 večja pločevinka tunine v olivnem olju ali lastnem soku (cca. 160 g)
• 2 žlici koruze
• pol rdeče čebule
• 1 zvrhana žlica grškega jogurta
• sol po okusu
• poper po okusu

Postopek priprave

1. Avokado prerežite po dolgem na pol, zavrtite polovici v nasproti smeri, da ju ločite, in previdno odstranite koščico. Polovici avokada položite na dva krožnika – služili bosta kot skledici.
2. V manjši posodi zmešajte odcejeno tunino, koruzo in drobno sesekljano rdečo čebulo.
3. Dodajte žlico grškega jogurta, ščepec soli in popra ter vse skupaj dobro premešajte z vilicami, da dobite povezano tunino solato.
4. Z žlico zajemite tunino solato in jo bogato, na kupček naložite v vdolbini obeh polovic avokada.

Pika na i: Zraven si privoščite kos hrustljavega opečenega kruha.

Domači nasvet za shrambo: Grški jogurt lahko zamenjate z navadnim čvrstim jogurtom ali kislo smetanom, ki jo ima večina vedno v hladilniku. Rdečo čebulo zamenjajte s klasično rumeno čebulo oziroma šalotko – če je njun okus premočan, sesekljano čebulo pred mešanjem preprosto sperite pod mrzlo vodo, da izgubi ostrino.

0.0 / 5 (0)

Pogosta vprašanja

Kako preprečim, da se polovici avokada prevračata?

Avokadovi polovici položite v manjši krožnik ali skledico, ki ju bo držala na mestu. Na spodnji strani lahko odrežete tudi čisto tanek košček lupine, vendar pazite, da ne prerežete mesa.

Ali moram iz avokada odstraniti še nekaj mesa?

Ni nujno. Če je vdolbina majhna, lahko z žličko odstranite malo mesa in ga vmešate v tunino solato. Tako dobite več prostora za nadev in še bolj kremno teksturo.

Kako dobro moram odcediti tunino?

Tunino odcedite toliko, da nadev ne bo tekoč. Pri tunini v olivnem olju lahko pustite čisto malo olja, saj bo solata zaradi njega bolj sočna.

Ali lahko tunino solato pripravim vnaprej?

Tunino solato lahko pripravite nekaj ur prej in jo shranite v hladilniku. Avokado prerežite in napolnite tik pred postrežbo, da meso ne potemni.

S čim lahko nadomestim tunino?

Uporabite lahko odcejeno čičeriko, drobno narezanega pečenega piščanca ali trdo kuhano jajce. Osnovni postopek priprave ostane enak.

Cel tedenski avokadov izziv

Ta recept je sredin del tedna. Za vseh 7 hitrih kosil od ponedeljka do nedelje odprite glavni pregled.

Tedenski avokadov izziv: 7 hitrih kosil za vsak dan, tudi za začetnikeOd ponedeljka do nedelje, z domačimi zamenjavami sestavin. Več hitrih kosil

Arhiv kosil po dnevih

Izberite dan in poiščite novo idejo za hitro kosilo.

• Ponedeljek
• Torek
• Sreda
• Četrtek
• Petek
• Sobota
• Nedelja

Še več idej z avokadom

Avokadova pašteta Avokadov burger Koktejl iz morskih sadežev