Prikaz objav z oznako solatna skleda. Pokaži vse objave
Prikaz objav z oznako solatna skleda. Pokaži vse objave

Halloumi skleda z orehi in granatnim jabolkom (20 min)

Ni komentarjev 0

Vikend kosilo je lahko lahkotno, pa še vedno “z občutkom”. Danes je skleda, kjer se slano, hrustljavo in malo sladkega ujame v en res dober grižljaj.

Ta teden gremo na solatne sklede, ki nasitijo (do 30 min). Po pustnem tednu je to moj “reset”: toplo + sveže + dober preliv, brez občutka, da je kosilo samo dekoracija.

Halloumi solatna skleda z orehi in granatnim jabolkom

Halloumi solatna skleda z orehi in granatnim jabolkom (do 20 min)

Za 2 osebi • ena ponev • slano + sladko + hrustljavo

Sestavine (za 2 osebi)

  • 200 g halloumi sira (opcija: sir za žar)
  • 2 veliki pesti mešane solate ali rukole
  • 100 g riža
  • 1 manjši avokado (opcijsko)
  • 2 žlici orehov ali mandljev
  • 2 žlici granatnega jabolka ali suhih brusnic
  • 1 žlica olivnega olja
  • sol, poper

Balzamični preliv

  • 1 žlica balzamičnega kisa
  • 1 čajna žlička medu
  • 1 žlica olivnega olja
  • ščepec soli

Postopek

  1. Halloumi. Sir nareži na rezine ali kocke. Na suhi ponvi ga peci 2–3 minute na vsaki strani, da dobi zlato skorjico.
  2. Orehi. Če želiš več okusa, jih na hitro popeči na isti ponvi (30–60 sekund).
  3. Osnova. V skledo daj kuhan riž, solato, dodaj narezan avokado (če ga uporabljaš) in posuj z orehi ter granatnim jabolkom/brusnicami.
  4. Preliv. Zmešaj balzamični kis, med in olje.
  5. Sestavljanje. Na solato dodaj topel halloumi in pokapaj s prelivom.
Namig: halloumi vedno dodaj na koncu, dokler je še topel. Tako dobiš kontrast med toplo slano komponento in svežo solato.

Če nimaš granatnega jabolka, so suhe brusnice ali rozine čisto OK alternativa.

Ta teden: solatne sklede, ki nasitijo (do 30 min). Vsak dan ob 7.00 nova ideja, v nedeljo ob 7.30 pa celotna zbirka na enem mestu.

Celotna zbirka (na voljo v nedeljo) Poglej še hitra kosila

Vikend skleda, ki izgleda fancy, pripraviš pa jo brez stresa.

Mala šola kuhanja Hitra kosila (15–30 min) Solatne sklede – kazalo

Bulgur skleda s pečeno papriko, špinačo in feta sirom

Ni komentarjev 0

Četrtek je tisti dan, ko bi nekaj lahkega, pa še vedno toplega in konkretnega. Danes je skleda, ki je pol obrok, pol osvežitev: topla baza, sveža zelenjava in preliv, ki vse poveže brez kompliciranja.

Ta teden gremo na solatne sklede, ki nasitijo (do 30 min). Po pustnem tednu je to moj “reset”: toplo + sveže + dober preliv, brez občutka, da je kosilo samo dekoracija.

Bulgur solatna skleda s pečeno papriko, špinačo in feta sirom

Bulgur solatna skleda s pečeno papriko, špinačo in feta sirom (do 30 min)

Za 2 osebi • ena ponev + en lonec • toplo, sveže in nasitno

Sestavine (za 2 osebi)

  • 120 g bulgurja
  • 250 ml vode ali zelenjavne osnove
  • 2 rdeči papriki
  • 1 žlica olivnega olja
  • 2 veliki pesti sveže špinače ali rukole
  • 80–100 g feta sira
  • sok 1/2 limone
  • sol, poper
  • opcijsko: čili kosmiči ali sveža zelišča

Postopek

  1. Bulgur. V loncu zavri vodo/osnovo, dodaj bulgur, zmanjšaj ogenj in kuhaj približno 10 minut, da vpije tekočino. Pokrij in pusti počivati 5 minut.
  2. Paprika. Papriki nareži na trakove. Na ponvi segrej olje in jih peci 6–8 minut, da se zmehčajo in rahlo karamelizirajo.
  3. Zelenje. Špinačo ali rukolo na hitro prepraži na ponvi in nato dodaj v skledo k vročemu bulgurju.
  4. Sestavljanje. Dodaj pečeno papriko, nadrobi feta sir in pokapaj z limoninim sokom.
  5. Zaključek. Posoli po potrebi (feta je že slana), popopraj in po želji dodaj čili ali zelišča.
Namig: če želiš več “cruncha”, dodaj pest opečenih oreščkov ali semen. Če želiš bolj kremno verzijo, lahko vmešaš žlico grškega jogurta.

Bulgur lahko skuhaš vnaprej in shraniš v hladilniku. Naslednji dan samo sestaviš skledo.

Ta teden: solatne sklede, ki nasitijo (do 30 min). Vsak dan ob 7.00 nova ideja, v nedeljo ob 7.30 pa celotna zbirka na enem mestu.

Celotna zbirka (na voljo v nedeljo) Poglej še hitra kosila

Lahko kosilo ne pomeni dolgočasno kosilo. Danes je dokaz.

Mala šola kuhanja Hitra kosila (15–30 min) Solatne sklede – kazalo

Rabiš še več idej?
Klikni na največjo zbirko hitrih kosil in si prihrani brskanje.

Odpri zbirko hitrih kosil

Mediteranska skleda s tuno, fižolom in limono (15 min)

Ni komentarjev 0

Po pustnem dnevu telo ponavadi reče: dovolj. Ampak to ne pomeni, da mora biti kosilo dolgočasno. Danes je skleda, ki je hitro narejena, polna okusa in te drži pokonci do večera.

Ta teden gremo na solatne sklede, ki nasitijo (do 30 min). Po pustnem tednu je to moj “reset”: toplo + sveže + dober preliv, brez občutka, da ješ zrak.

Tunina mediteranska solatna skleda s fižolom in limono

Tunina mediteranska solatna skleda s fižolom in limono (do 15 min)

Za 2 osebi • brez kuhanja (skoraj) • proteinsko, hitro in sveže

Sestavine (za 2 osebi)

  • 1 večja konzerva tune v lastnem soku ali olju (odcejena)
  • 1 konzerva belega fižola (ali čičerike), splaknjeno
  • 200 g češnjevih paradižnikov
  • 1/2 rdeče čebule (tanko narezane)
  • 1 kumara ali pest oliv
  • pest rukole ali mešane solate
  • 2 žlici olivnega olja
  • sok 1/2 limone
  • sol, poper
  • opcijsko: svež peteršilj ali bazilika

Postopek

  1. Fižol. Konzerviran fižol dobro splakni pod tekočo vodo in odcedi.
  2. Zelenjava. Paradižnike prepolovi, čebulo nareži na tanke rezine, kumaro na polmesece.
  3. Osnova. V večjo skledo zloži fižol, zelenjavo in rukolo.
  4. Tuna. Dodaj odcejeno tuno in jo rahlo razdeli z vilicami.
  5. Preliv. Pokapaj z olivnim oljem in limoninim sokom, posoli, popopraj in nežno premešaj.
Namig: če imaš 2 minuti več, čebulo na hitro zmasiraj z limoninim sokom in ščepcem soli. Postane mehkejša in manj agresivna, okus pa bolj “mediteranski”.

To je idealna skleda za dneve, ko nočeš stati pri štedilniku. Vse je lahko pripravljeno v eni posodi.

Ta teden: solatne sklede, ki nasitijo (do 30 min). Vsak dan ob 7.00 nova ideja, v nedeljo ob 7.30 pa celotna zbirka na enem mestu.

Celotna zbirka (na voljo v nedeljo) Poglej še hitra kosila

Hitro, sveže in brez kompliciranja. To je ideja tega tedna.

Mala šola kuhanja Hitra kosila (15–30 min) Solatne sklede – kazalo

Skleda s pečenim krompirjem, jajcem in gorčično-mednim prelivom

Ni komentarjev 0

Pust je super, samo kosilo naj ti ne dela dodatnega tečaja iz teže. Danes je “comfort bowl” varianta: nekaj toplega, nekaj svežega, vse skupaj pa še vedno lahkotno.

Ta teden gremo na solatne sklede, ki nasitijo (do 30 min). Po pustnem tednu je to moj “reset”: toplo + sveže + dober preliv, brez občutka, da ješ zrak.

Solatna skleda s pečenim krompirjem, jajcem in gorčičnim prelivom

Solatna skleda s pečenim krompirjem, jajcem in gorčičnim prelivom (do 30 min)

Za 2 osebi • pečica/air fryer + lonček • “comfort” brez težkega občutka

Sestavine (za 2 osebi)

  • 500 g krompirja
  • 1–2 žlici olivnega olja
  • 1/2 čajne žličke dimljene paprike (opcijsko, ampak top)
  • sol, poper
  • 2 jajci
  • mešana solata ali rukola (2 veliki pesti)
  • 1 kumara ali nekaj redkvic (za svežino)
  • vložena rdeča čebula ali navadna rdeča čebula

Gorčično-medeni preliv

  • 2 čajni žlički gorčice
  • 1 čajna žlička medu (ali javorjev sirup)
  • 2 žlici olivnega olja
  • 1 žlica limoninega soka ali jabolčnega kisa
  • ščepec soli, poper
  • opcijsko: 1–2 žlici jogurta (če hočeš bolj kremno)

Postopek

  1. Krompir. Pečico segrej na 220 °C (ali air fryer). Krompir nareži na kocke (manjše = hitreje). Daj na pekač, dodaj olje, sol, poper in dimljeno papriko. Premešaj in peci 18–22 minut, da je zapečen in mehak. Na polovici peke ga premešaj.
  2. Jajci. Medtem skuhaj jajci. Za mehkejši rumenjak: 7–8 minut. Za trdo: 10–11 minut. Nato jih ohladi pod mrzlo vodo in olupi.
  3. Preliv. V kozarčku zmešaj gorčico, med, olje in limono/kis. Posoli, popopraj. Če želiš bolj “smooth”, dodaj žlico ali dve jogurta.
  4. Osnova. V skledo daj solato, dodaj narezano kumaro/redkvice in (če imaš) malo vložene čebule.
  5. Sestavljanje. Na solato naloži topel pečen krompir, dodaj jajci (razpolovljeni ali na četrtine) in vse prelij s prelivom.
Namig: če hočeš res dober kontrast okusov, dodaj kislo komponento: vložena čebula, kapre ali par koščkov kislih kumaric. To je tisti “klik”, ki skledo dvigne iz navadne v “še bi”.

Če je krompir res vroč, preliv dodaj tik pred serviranjem, da solata ostane sveža in hrustljava.

Ta teden: solatne sklede, ki nasitijo (do 30 min). Vsak dan ob 7.00 objavim novo idejo, v nedeljo ob 7.30 pa dobiš še celotno zbirko na enem mestu.

Celotna zbirka (na voljo naslednjo nedeljo) Poglej še hitra kosila

Pust ali ne: kosilo naj bo takšno, da se po njem ne vlečeš. Tale teden je narejen točno za to.

Mala šola kuhanja Hitra kosila (15–30 min) Solatne sklede – kazalo

Topla skleda s piščancem, kuskusom in limoninim jogurtom (30 min)

Ni komentarjev 0

Začetek tedna je idealen za “lahko, ampak konkretno”. Ne bom ti prodajal zelenega listja kot kosilo. Danes je skleda s toplo bazo, beljakovinami in prelivom, ki naredi razliko.

Ta teden gremo na solatne sklede, ki nasitijo (do 30 min). Po pustnem tednu je to moj “reset”: toplo + sveže + dober preliv, brez občutka, da ješ zrak.

Topla solatna skleda s piščancem, kuskusom in limoninim jogurtom

Topla solatna skleda s piščancem, kuskusom in limoninim jogurtom (do 30 min)

Za 2 osebi • ena ponev + ena skleda • idealno, ko hočeš “ja lahko, ampak sem sit na koncu”

Sestavine (za 2 osebi)

  • 2 piščančja fileja (ali 300–350 g piščančjih trakcev)
  • 120 g kuskusa
  • 160 ml vroče vode ali osnove (približno)
  • 1 kumara
  • 200 g češnjevih paradižnikov
  • pest rukole ali mešane solate
  • 1 žlica olivnega olja
  • sol, poper

Limonin jogurtov preliv

  • 3 žlice grškega jogurta
  • sok 1/2 limone (oz. po okusu)
  • 1 čajna žlička olivnega olja
  • ščepec soli
  • opcijsko: drobnjak / peteršilj / česen v prahu

Postopek

  1. Kuskus. V skledo daj kuskus, sol in 1 čajno žličko olja. Prelij z vročo vodo/osnovo (toliko, da je kuskus ravno pokrit). Pokrij za 5 minut, nato razrahljaj z vilicami.
  2. Piščanec. File nareži na trakce. Posoli, popopraj. V ponvi segrej 1 žlico olja in piščanca peci 6–8 minut, da dobi barvo in je pečen do sredine. Če imaš čas: na koncu dodaj 1 žlico vode in hitro “deglaziraj” ponev, da pobereš okus.
  3. Zelenjava. Kumaro nareži na polmesece, paradižnike prepolovi. Rukolo oz. listnato solato splakni in osuši.
  4. Preliv. Zmešaj jogurt, limono, olje in sol. Poskusi. Če hočeš bolj sveže, dodaj še malo limone. Če hočeš bolj nežno, dodaj še žlico jogurta.
  5. Sestavljanje sklede. Na dno daj kuskus, dodaj zelenje, zelenjavo in piščanca. Prelij z limoninim jogurtom.
Namig: za “crunch” brez kompliciranja dodaj bučna semena, sončnična semena ali sesekljane orehe. To je tista malenkost, ki naredi skledo “restavracijsko”.

Če pripravljaš za službo: preliv daj posebej, da ostane vse sveže. Kuskus in piščanec gresta brez problema v posodico.

Ta teden: solatne sklede, ki nasitijo (do 30 min). Vsak dan ob 7.00 objavim novo idejo, v nedeljo ob 7.30 pa dobiš še celotno zbirko na enem mestu.

Celotna zbirka (na voljo v nedeljo) Poglej še hitra kosila

Če ti sede ta “reset” stil, si shrani objavo. Tale teden je narejen tako, da si zjutraj rečeš: “OK, tole zmorem.”

Mala šola kuhanja Hitra kosila (15–30 min) Solatne sklede – kazalo

Rabiš še več idej?
Klikni na največjo zbirko hitrih kosil in si prihrani brskanje.

Odpri zbirko hitrih kosil
Naročite se na: Objave (Atom)

Poišči idejo po temi

Izberi temo in spodaj se pokažejo sveže ideje za kuhanje.

DARILO: E-knjiga "Sam 3 pa je!" 🎁 Prijavi se na novičke in prejmi brezplačen PDF z recepti.
Copyright © Blaž Kuha 2026. Vse pravice pridržane.
izdelala Agencija GBM iz osnove by templateszoo