BlažKuha
Sobota je ravno pravi dan za kosilo, ki je malo bolj sproščeno in brez hitenja. Šakšuka je za to skoraj idealna, ker nastane v eni ponvi, diši po topli paradižnikovi omaki, na koncu pa jo samo postaviš na mizo in zraven dodaš kos kruha. Ni zapletena, je pa ena tistih jedi, ki takoj deluje domače in konkretno.
Če iščeš še več podobnih idej za med tednom, poglej tudi glavni članek: 7 dni, 7 idej: Hitra in okusna kosila iz ene ponve do 30 minut.
Sproščeno, toplo in ravno prav vikend. To je tisto kosilo, ki ga brez težav postaviš na mizo kar s ponvijo vred.
Šakšuka (Jajca v paradižnikovi omaki)
Sproščen vikend obrok, ki ga jemo kar iz ponve s kosom kruha.
Sestavine
- 4 jajca
- 1 pločevinka sesekljanih pelatov
- 1 čebula
- 1 rdeča paprika
- česen, sol in poper po okusu
- sladkor: po potrebi kislost uravnotežite
Postopek priprave
- Na olju 7 minut pražite nasekljano čebulo in papriko. Dodajte česen.
- Prilijte pelate in pustite, da omaka rahlo vre 10 minut, da se zgosti.
- V omaki naredite 4 jamice in vanje ubijte jajca.
- Pokrijte s pokrovko za 6 minut, da beljak zakrkne, rumenjak pa ostane tekoč.
Pogosta vprašanja
Kako vem, da so jajca ravno prav pečena?
Ko je beljak čvrst, rumenjak pa še malo mehak, je šakšuka najboljša. Zato je pokrovka pri tem receptu precej pomembna.
Ali lahko naredim omako bolj blago?
Lahko. Če so pelati bolj kisli, dodaj malo sladkorja, kot je že zapisano v receptu, in okus bo bolj zaokrožen.
Kaj je najboljše zraven šakšuke?
Najbolje se poda dober kruh, ker z njim pobereš omako do zadnje kaplje. To je skoraj obvezen del te jedi.
Ne bulji v hladilnik. Tukaj imaš 50 idej za hitro kosilo.
Če še vedno razmišljaš, kaj skuhati danes, nehaj izgubljati čas. Klikni spodaj in odpri največjo zbirko hitrih kosil na blogu. Testenine, ena ponev, juhe, mesne in brezmesne ideje, vse na enem mestu.
Nočeš na glavni seznam? Tukaj imaš še nekaj hitrih zadetkov:
.png)
Ni komentarjev
Objavite komentar