BlažKuha
Pite so eden tistih sklopov, ki mi je na blogu še posebej pri srcu. Ne zahtevajo vedno cele kuhinjske odprave, ne potrebujejo nujno kupa posode, marsikdaj jih lahko sestaviš kar iz sestavin, ki jih imaš doma, če poznaš nekaj osnov. Sladke, sadne, čokoladne, kremne, hrustljave, obrnjene, pečene v ponvi ali pripravljene kot mini posladek. V tej zbirki je zbranih 24 sladkih receptov za pite iz arhiva Blaž kuha.
Od najpreprostejše čokoladne pite do sadnih, jogurtovih, kokosovih, kostanjevih in karameliziranih različic. To je zbirka sladkih pit iz arhiva Blaž kuha, pospravljena na eno mesto, da lahko hitro najdeš pravo idejo za naslednje sladko ustvarjanje.
Zakaj sem nor na pite?
Pite so ena najbolj hvaležnih sladkih kategorij. Lahko so preproste ali malo bolj posebne, lahko jih spečeš v klasičnem pekaču, pripraviš v ponvi, sestaviš iz listnatega testa ali pa uporabiš krhko testo, sadje, kremo, skuto, čokolado, jogurt, oreščke in tisto, kar se trenutno skriva v hladilniku. Ko poznaš nekaj osnov, se odpre cela slaščičarska omara idej.
Hitri skok po zbirki
Spodaj je vseh 24 receptov. Klik na naslov te odpelje neposredno na posamezen recept.
Čokoladne, bogate in konkretne pite
Za dneve, ko mora sladica imeti globino, čokoladni značaj in tisti občutek, da si si odrezal kos nečesa resnega.
Preprosta čokoladna pita za trenutke, ko želiš veliko okusa brez zapletenega postopka.
Močna, bogata in čokoladno razkošna pita za prave čokohudomušne dneve.
Rdeči fižol, kakav in sočna tekstura. Sladica, ki preseneti že pri prvem grižljaju.
Kremne pite za mehke, nežne in osvežilne grižljaje
Skuta, jogurt, mascarpone, kokos, bela čokolada in sadje. To so pite, ki rade počivajo v hladilniku in se režejo v bolj potrpežljivem ritmu.
Kokosova klasika s krhkim testom in nadevom, ki lepo diši po domači sladici.
Jesenska pita s kostanjevim značajem, čokolado in mehko mascarpone noto.
Lahkotna, sadna in osvežilna pita za dneve, ko si želiš nekaj nežnega.
Hruške, skuta in čokoladna krema v piti, ki zna biti domača in malo razkošna hkrati.
Kokos, banane in čokolada v kombinaciji, ki vedno najde svojo publiko.
Poletna, kremna in sadna pita, ki se lepo odreže takrat, ko želiš svežino.
Borovničeva krema, mascarpone in bela čokolada za hladno, kremno rezino.
Bogata pita za ljubitelje arašidov, oreščkov, mascarponeja in bele čokolade.
Hitra skutina pita s PDF receptom za prenos. Praktična za shranjevanje in peko.
Sadne pite za sezono, hladilnik in malo domišljije
Ko imaš doma sadje, imaš že pol sladice. Te pite so dokaz, da se jabolka, hruške, marelice, jagode, breskve, banane, borovnice in rabarbara znajo zelo lepo znajti v pekaču.
Majhna, igriva sadna pita, ki gre v roko in v spomin.
Francoski navdih, karamelizirane hruške in sladica, ki se obrne z značajem.
Posebna kombinacija marelic, bazilike, mocarele in čokolade za radovedne brbončice.
Sadna pita z jagodami, rabarbaro, banano in korenčkovim zasukom.
Jagode, marakuja in limeta v hitri hrustljavi piti s poletnim karakterjem.
Banana, suhe slive in krhko testo v hitri sadni piti z domačim občutkom.
Skutna pita s sadjem, ki ga pred peko ujame svetel karamelni objem.
Rabarbara, jabolka, riževa moka, mandlji in čokoladna glazura v sočnem kolaču.
Hitre, hrustljave in ponvaste pite
Ko ni časa za veliko priprave, pridejo prav listnato testo, ponev, breskve ali dobro izbrana preprosta osnova.
Breskve, listnato testo, karamela in mandljevi lističi za hitro poletno sladico.
Obrnjena pita iz ponve, kjer se karamelizirane breskve po peki pokažejo na vrhu.
Posebne pite, ki si zaslužijo svoj trenutek
V tej zbirki sta tudi dve piti, ki ne sodita povsem v običajne predale. Ena je zvita, druga jesensko oranžna in mehko začinjena.
Zvitki z orehi, mandlji in brusnicami, ki dokazujejo, da ime zna včasih zavajati.
Jesenska pita z bučo, mascarponejem in toplim občutkom, ko zunaj že diši po počasnejših dneh.
Kako izbrati pravo pito?
Če želiš nekaj hitro, začni pri breskvini piti s karamelo ali hitri skutini piti. Če si za čokolado, sta čokoladna fantazija in bogata čokoladna pita varna izbira. Za poletje poglej jogurtovo pito, pito z grškim jogurtom ali hrustljavo jagodno pito. Za jesen pa kostanjeva mousse pita in bučna pita že skoraj sami odpreta vrata pečice.
Nazaj na vrh ↑FAQ
Koliko receptov za sladke pite je v tej zbirki?
V zbirki je zbranih 24 sladkih receptov za pite iz arhiva Blaž kuha.
So v zbirki samo klasične pite?
Ne. Poleg klasičnih pit so vključene tudi kremne pite, sadne pite, obrnjene pite, pita v ponvi, mini pita, pita na palčki in biskvitni kolač, ki se lahko bere tudi kot pita.
Katera pita je najbolj preprosta za začetek?
Za začetek sta dobra izbira Čokoladna fantazija ali Breskvina pita s karamelo, saj imata jasen koncept in ne zahtevata veliko kuhinjske akrobatike.
Katera pita je primerna za poletje?
Za poletje so odlične jogurtova pita, pita z grškim jogurtom, hrustljava jagodna pita, breskvina pita s karamelo in breskvina pita v ponvi.
.png)
